Seperti yang Anda harus ketahui sekarang, saya selalu menganjurkan cahaya alami dalam fotografi makanan. Kualitasnya yang unik meningkatkan warna dan bentuk makanan, dan kombinasi cahaya alami dengan makanan hanya terasa dan terlihat tepat untuk saya. Namun terkadang siang hari tidak dapat diandalkan atau tersedia untuk pemotretan dan Anda harus beralih ke lampu buatan. Mungkin Anda telah bereksperimen dengan lampu meja atau menyalakan lampu tambahan di dapur Anda, dan jika tidak, saya mendorong Anda untuk memberikan lampu Anda mencoba dan mempelajari foto yang dihasilkan.
Kemungkinan besar Anda akan menemukan bahwa Anda ingin lebih banyak kendali atas kuantitas, kualitas, dan arah cahaya. Ketika saya harus memilih lampu buatan, saya biasanya lebih dulu menggunakan lampu fluorescent, tetapi ketika saya membutuhkan lebih banyak daya, kontrol, atau portabilitas, saya beralih ke lampu sorot saya. (Secara resmi hanya Canon yang memanggil garis hot shoe flashnya, tetapi itu telah menjadi istilah penangkap-semua untuk flash kamera yang kecil.) Karena sebagian besar fotografi makanan terjadi di atas meja kecil, kekuatan dari lampu kilat kecil ini adalah yang saya butuhkan. . Tentu saja saya juga bisa beralih ke senjata besar, lampunya oleh Profotos, Broncolor, atau Elinchrome, untuk beberapa nama, tetapi untuk seorang fotografer makanan awal, speedlight kecil mungkin adalah tempat terbaik untuk memulai.
Diffuse dan Diffuse Again
Hal pertama, jika Anda mencoba meniru cahaya alami, jangan pasang flash Anda di hot shoe kamera Anda! Sebaliknya, mount di lightstand ke sisi setup Anda.
Saat Anda melakukan uji coba, Anda akan melihat bahwa lampu kilat menciptakan cahaya yang sangat kuat dan keras. Anda dapat menggunakan payung, memantulnya dari dinding, atau seperti yang saya lakukan di set-up saya, gunakan softbox untuk menyebarkan cahaya. Jika lampu masih terlalu keras tempatkan layar difusi di depan softbox untuk difusi ganda.
Flash yang Harus Saya Dapatkan?
Pertanyaan Anda berikutnya adalah mungkin flash yang harus Anda gunakan. Karena setiap merek kamera memiliki persyaratan yang berbeda, saya sarankan Anda meminta toko kamera lokal Anda untuk meminta saran tentang kecepatan cahaya yang tepat untuk Anda. Secara pribadi, saya tetap di atas garis Canon Speedlight, mereka tidak murah - tetapi mereka tepat, tahan lama, dan terintegrasi dengan sisa sistem Canon saya. (Untuk menghentikan perang kamera-merek: Saya memilih gigi Canon karena ibu saya menembak dengan AE-1. Itu saja. Oh, dan untuk pengungkapan penuh, saya memiliki Metz dan beberapa Vivitar berkedip juga.)