Ini adalah cara mudah mendandani asparagus. Anda juga dapat menggunakan bacon untuk resep ini, tetapi untuk tujuan ini, irisan tipis prosciutto berarti Anda tidak perlu terlalu lama mengonsumsi asparagus untuk membuat daging matang. Sajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan pembuka.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon / 900 g asparagus tombak
- 14-16 irisan prosciutto
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 gelas / 120 mL
- minyak zaitun
Cara Melakukannya
- Panaskan dulu panggangan untuk panas sedang-tinggi.
- Pangkas ujung yang keras dari asparagus. Potong irisan prosciutto menjadi strip. Bungkus setengah dari satu iris ke setiap tombak asparagus.
- Campurkan bawang putih cincang dengan minyak zaitun dan sikat setiap tombak dengan campuran. Tombak yang dibumbui dan dibungkus dengan lada hitam dan ditaruh di atas panggangan. Masak selama 4-5 menit, sesekali berputar. Terus awasi ini karena prosciutto adalah kertas tipis dan rentan terbakar. Setelah matang, keluarkan asparagus dari panas dan sajikan.