Resep cherry cobbler segar yang lezat ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan ceri segar Anda yang juga dikenal sebagai ceri ceri. Topping untuk tukang sepatu ini tidak dibuat dengan pastry atau adonan pie tetapi fitur drop kue yang memanggang halus dan coklat keemasan. (Jika Anda kekurangan waktu, gunakan Bisquick atau campuran kue biskuit dan ikuti petunjuk pada paket untuk membuat pangsit.)
Sajikan hot shoe yang lezat ini dengan tuangkan krim kental, atau sedikit didinginkan dengan es krim vanilla atau krim yang baru dikocok.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Ceri:
- 1 1/4 gelas gula
- 3 sendok makan tepung maizena
- 4 cangkir diadu tart segar
- 1/4 sendok teh ekstrak almond
- Untuk Topping Dumpling:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok makan gula
- 1 1/2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan sayur mentega
- 1/2 cangkir susu dingin
Cara Melakukannya
Buat Cherry Mengisi
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Dalam panci sedang, campurkan bersama gula, tepung maizena, ceri, dan ekstrak almond. Masak dengan api sedang, aduk terus sampai adonan mengental dan mendidih.
- Lanjutkan mendidih dan aduk selama 1 menit. Tuang campuran buah ke dalam casserole 2-liter yang belum matang. Tempatkan di oven sambil menyiapkan adonan.
Buat Dumpling Dough
- Dalam mangkuk pencampur sedang, kocok tepung, gula, baking powder, dan garam sampai benar-benar dimasukkan.
- Potong memipis menjadi campuran tepung seperti yang Anda lakukan untuk adonan pie. Tambahkan susu dingin dan aduk sampai benar-benar dimasukkan dan tidak ada garis-garis bahan kering yang terlihat.
- Angkat cawan casserole yang diisi ceri dari oven dan jatuhkan adonan ke dalam sendok, buat sekitar 6 kue, ke buah yang panas.
- Kembalikan ke oven dan panggang 25 hingga 30 menit, atau sampai topping berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat dengan krim jika diinginkan, atau dinginkan sedikit dan sajikan dengan es krim vanilla atau krim kocok.
Lebih banyak Resep Dessert Cherry
Dari kue hingga hancur, ada banyak resep dessert ceri lezat yang tersedia. Cherry crumb cake dilapisi dengan topping remah coklat yang diberi bumbu halus dan mentega. Untuk hidangan penutup yang dibuat dengan remah-remah yang dibuat dengan ceri manis segar yang dimasak untuk membuat isian kental yang menebal, cobalah cherry crumble segar . Resep ini dapat dipanggang di ramekins individu atau hidangan casserole besar. Hanya saja, jangan lupa topping crumble butter-and-brown-sugar yang lezat. Tambahkan pecan atau kenari cincang ke crumble untuk mendapatkan lebih banyak pengaruh rasa.
Untuk sesuatu yang sedikit berbeda, pertimbangkan dessert cherry pretzel ini , sebuah sajian lezat yang dibuat dengan pretzel crusty crusty. Ini adalah hal yang manis dan asin yang membuat ini begitu istimewa.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 282 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 277 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |