Sirup maple dan tim gula merah untuk membumbui hiasan frosting maple yang lembut ini. Gula merah dimasak dengan mentega dan sirup maple dan kemudian campuran sirup didinginkan dipukuli ke dalam gula confectioners.
Gunakan sirup maple yang paling gelap yang bisa Anda temukan untuk rasa maple yang kuat. Untuk rasa maple yang lebih kuat, tambahkan sedikit rasa maple bersama dengan vanila.
Ini adalah frosting yang sangat baik untuk kue lapis, kue 9 kali 13 x 2 inci, atau kue mangkuk.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 batang mentega (4 ons tanpa garam)
- 1/3 cangkir sirup maple
- 1/2 cangkir gula merah (terang atau gelap, dikemas)
- 2 1/2 hingga 3 gelas bubuk gula
- 2 sendok makan krim ringan (atau setengah-setengah, susu, atau susu evaporated; lebih sesuai kebutuhan)
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- Opsional: 1/2 sendok teh penyedap rasa buah
Cara Melakukannya
Dalam panci sedang di atas api sedang, lelehkan mentega dengan sirup maple dan gula merah. Didihkan sambil diaduk terus.
Kurangi panas hingga sedang-rendah dan masak, aduk, selama sekitar 3 hingga 5 menit, atau sampai gula coklat larut.
Hapus campuran sirup dari panas dan diamkan hingga benar-benar dingin.
Tuangkan campuran sirup didinginkan ke dalam mangkuk pencampuran. Secara bertahap memukul 2 1/2 cangkir gula bubuk dan krim atau susu.
Tambahkan bumbu dan kocok hingga halus. Tambahkan lebih banyak gula halus atau lebih banyak krim atau susu, yang diperlukan untuk membuat frosting yang dapat menyebar.
Frosting cukup untuk membuat dua lapisan kue, kue segi empat, atau sekitar 18 hingga 24 cupcakes.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Smooth Satiny Chocolate Cake Glaze
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |