Terima kasih kepada Judy karena telah membagikan resep kue lapis nanasnya. Kue itu diisi dan diisi dengan campuran nanas, gula, mentega, dan telur.
Untuk rasa yang lebih tropis, tambahkan secangkir kelapa manis yang sudah dipipihkan ke campuran nanas.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Kue:
- 2 gelas gula
- 2 batang mentega (dilunakkan)
- 3 gelas tepung (semua-tujuan, 13 1/2 ons)
- 1 sendok makan bubuk kue
- 3/4 cangkir susu
- 1 sendok makan vanili
- 6 telur (hanya putih, dipukul dengan kaku, beri kuning telur untuk diisi)
- Untuk Mengisi Nanas:
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 1/2 cangkir gula
- 1 (20-ons) dapat nanas (dilumatkan, tidak ditiriskan)
- 6 kuning telur (sisa dari kue)
- 1 batang / 4 ons margarin (atau mentega)
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 F (180 ° C / Gas 4). Olesi dan tepung tiga panci kue bundar 8 inci.
Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, krim 2 cangkir gula dan 2 batang mentega bersama-sama sampai ringan dan halus.
Campurkan 3 cangkir tepung dan baking powder ke dalam mangkuk lain.
Tambahkan campuran tepung secara bergantian dengan campuran susu ke krim, mulai dan diakhiri dengan campuran tepung, kocok setelah setiap penambahan. Aduk vanila.
Lipat telur putih kocok dengan lembut.
Bagi adonan di antara tiga panci kue yang disiapkan.
Panggang selama 20 menit, atau sampai uji lapisan dilakukan. Hapus dari wajan dan dinginkan.
Pengisian Nanas
Dalam panci, aduk 3 sendok makan tepung dan 1 1/2 cangkir gula bersama. Tambahkan nanas dan kuning telur, aduk rata. Tambahkan 1 batang margarin atau mentega. Masak di atas sedang, diaduk, sampai campuran mendidih dan mengental, 5 hingga 10 menit.
Sebarkan mengisi antara lapisan dan di atas dan sisi kue.
Dibagikan oleh JudyR4
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 518 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodium | 637 mg |
| Karbohidrat | 69 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 9 g |