Pangsit kecil yang lezat ini sangat bagus untuk digunakan dalam sup dan rebusan. Proporsi adalah satu bagian mentega, satu bagian telur (berat), satu bagian tepung terigu.
Mentega kue direbus dalam air atau kaldu, ditiriskan dan digunakan dalam sup sebagai hiasan. Rebus terlebih dahulu dan bekukan untuk tambahan yang mudah untuk sup Anda.
Membuat 3 lusin kue kecil
Apa yang Anda Butuhkan
- 14 sendok makan / 7 ons mentega (dilunakkan)
- 4 butir telur
- 1 3/4 gelas tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh
- Pala
Cara Melakukannya
- Krim mentega hingga ringan dan halus. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Masukkan bahan-bahan kering. Dinginkan selama sekitar 1/2 jam.
- Bawalah panci besar air hanya untuk merebus. Menggunakan dua sendok, bentuk kue berbentuk segitiga dan menjatuhkan mereka ke dalam air mendidih.
- Rebus selama 3 hingga 5 menit masing-masing dan keluarkan dari air untuk mengeringkan.
Tip 1: Untuk membantu siomang rebus, letakkan piring kecil terbalik di mangkuk dan taruh kue di atasnya; air akan terkumpul di dasar mangkuk.
Tip 2: Untuk membekukan, taruh kue yang sudah dimasak, didinginkan pada lembar kue berlapis kertas lilin dan bekukan. Saat dibekukan, masukkan kue dalam kantong plastik pembeku dan keluarkan sebanyak mungkin udara.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Lemak total | 33 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 210 mg |
| Sodium | 292 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 6 g |