Daging domba paling baik diasinkan. Setiap jenis rendaman dapat membuat potongan daging domba yang murah dan lembut. Resep ini untuk daging domba panggang yang dibumbui adalah salah satu favorit saya. Anda bisa membuatnya di atas panggangan, kompor, atau bahkan di panci tempayan. Sajikan di atas nasi, kentang goreng, atau dengan salad dan Anda memiliki makanan yang sehat dan cepat!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 lbs daging domba
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jinten
- 2 sendok makan jus lemon
Cara Melakukannya
- Menggabungkan rempah-rempah, jus lemon, dan minyak dalam mangkuk sedang. Tambahkan daging domba dan bumbui di kulkas, ditutup, setidaknya selama 1 jam, tetapi hingga 24 jam.
- Masak selama 5 hingga 7 menit setiap sisinya di atas panggangan atau di bawah panggangan di oven.
- Anda juga bisa membuatnya di slow cooker, memasak dengan harga rendah selama 8 jam. Penanak lambat benar-benar membuat daging empuk dan memberikan waktu rempah-rempah untuk benar-benar meresap ke domba.
- Sajikan dengan nasi putih, salad, dan roti pita . Anda juga dapat menyajikan kentang goreng untuk makan informal atau memasak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 878 |
| Lemak total | 71 g |
| Lemak jenuh | 21 g |
| Lemak Tak Jenuh | 38 g |
| Kolesterol | 212 mg |
| Sodium | 174 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 56 g |