Resep kebab ini bekerja dengan baik karena semua bahan akan dimasak dengan sempurna pada saat yang bersamaan. Bumbu perendam tidak hanya menambah rasa tetapi membuat potongan kecil sirloin atas mengering.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon (450 g) daging sapi sirloin , potong menjadi 1 inci kubus
- 1 paprika hijau, potong kotak 1 inci
- 1 bawang bombai sedang dipotong menjadi 1 inci
- 1 dapat nanas potongan
- 1/2 cangkir (120 mL) minyak sayur
- 1/3 gelas (80 mL) sherry
- 1/3 cangkir (80 mL) kecap asin
- 1/4 cangkir (60 mL) gula merah
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh (5 mL) jahe cincang
Cara Melakukannya
Campurkan minyak sayur, sherry, kecap , gula merah , bawang putih, dan jahe. Campur dengan baik.
Tempatkan di loyang dan tambahkan sirloin. Balik untuk melapisi dengan baik, tutup dengan bungkus plastik dan simpan dalam kulkas selama 1-8 jam.
Panaskan panggangan. Ukir potongan sirloin, cabai, dan nanas ke tusuk sate. Panggang di atas api besar sampai dagingnya matang, (sekitar 8-10 menit) berputar sesekali.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 749 |
| Lemak total | 40 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 26 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 1,340 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 39 g |