Jika Anda menyukai sandwich gyro, Anda benar-benar akan menikmati burger ini. Ini dapat disajikan dalam pitas hangat atau roti panggang hamburger. Pilihan ada padamu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging domba giling
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh oregano
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh paprika
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
- 1 1/2 sendok teh garam
- Untuk Saus Yogurt:
- 8 ons yogurt (biasa)
- 1/2 cangkir mentimun (parut halus)
- 1/4 cangkir bawang putih (cincang halus)
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
Cara Melakukannya
Gabungkan domba giling dengan delapan bahan berikutnya. Bagilah menjadi empat bagian yang sama dan bentuk menjadi patties. Sisihkan (atau jika membuat pada hari sebelumnya, tutup dan tempatkan ke dalam lemari es).
Untuk saus: Parut mentimun dan menggunakan kain dapur bersih, peras kelebihan cairan. Tempatkan ke dalam mangkuk sedang dengan sisa bahan saus. Gabungkan, tutup dan dinginkan selama minimal 30 menit hingga 2 jam sebelum digunakan.
Panaskan panggangan untuk panas tinggi. Letakkan roti di atas panggangan dan masak selama 4-6 menit per sisi atau sampai suhu internal mencapai antara 160-165 derajat. Sajikan roti di roti pita atau roti burger panggang dengan saus yoghurt di atasnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodium | 116 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 30 g |