Daging babi panggang yang beraroma dan dibumbui ini sangat mudah disiapkan dan dimasak dalam slow cooker. Jangan biarkan daftar bahan-bahan yang membuat Anda pergi, karena beberapa dari mereka pasti opsional, dan Anda mungkin memiliki sebagian besar rempah-rempah kering dan rempah-rempah di tangan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 besar
- siung bawang putih, dipotong-potong
- 1 daging babi panggang, tanpa tulang, sekitar 4 sampai 5 pon
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh daun thyme kering
- 1/2 sendok teh daun kering, hancur
- 1/4 sendok teh rosemary daun kering, hancur
- 1/4 sendok teh tarragon kering, hancur, opsional
- tabah cengkeh tanah atau allspice
- 1 sendok teh kulit jeruk parut, opsional
- 1/3 gelas air
- 3 sendok makan tepung maizena, opsional
Cara Melakukannya
- Dengan pisau kecil yang tajam, buat 16 potongan kecil - sekitar 1/4 hingga 1/2 inci - di dalam daging babi panggang. Masukkan tempat bawang putih.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, rempah-rempah, dan kulit lemon. Gosokkan campuran bumbu ke dalam daging panggang.
- Tuangkan 1/2 cangkir air ke dalam panci lambat; tambahkan daging panggang. Tutup dan masak dengan RENDAH selama 7 hingga 9 jam. Daging babi panggang harus membaca setidaknya 145 F pada termometer instan-baca.
- Jika diinginkan, kentalkan jus. Hapus daging panggang dari jus. Campurkan tepung maizena dengan 3 sendok makan air; aduk sampai rata kemudian aduk ke dalam jus crockpot. Masak di TINGGI sampai mengental. Sajikan dengan daging babi panggang.
Berfungsi 8.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Lambat Cooker Brown Sugar Pork Loin
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Lemak total | 20 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 42 g |