Resep krep dasar ini rasanya sama seperti crepes yang saya nikmati di Kanada. Sering dikatakan, "Mereka rasanya seperti yang dulu digunakan nenek saya." Mereka luar biasa ketika diisi dengan sedikit krim kocok manis, dilipat, dan kemudian dikeringkan dengan sirup maple.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir susu
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1 telur
- 1 sendok makan mentega, meleleh
Cara Melakukannya
Kocok semua bahan dengan penuh semangat sampai adonan krep benar-benar halus; biarkan ia beristirahat di kulkas setidaknya selama 20 menit sebelum masuk ke crepes.
Lelehkan sedikit mentega dalam panci krep atau wajan besar di atas api sedang-rendah. Tambahkan 3 sendok makan adonan ke dalam panci dan aduk hingga bagian bawah panci ditutup dengan adonan. Masak krep selama 1 menit, atau sampai krep sedikit lembab di bagian atas dan emas di bawahnya.
Kendurkan tepi krep, geser spatula di bawahnya, dan kemudian dengan lembut flip itu terbalik ke dalam panci. Masak selama 1 menit dan pindahkan krep yang telah dimasak ke piring agar tetap hangat.
Untuk 10 porsi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |