Poke Beef Tamale Pie ini menggunakan campuran jagung muffin untuk topping mudah yang dikemas dengan rasa yang manis dan bersahaja. Ini berpadanan baik dengan salad hijau renyah yang dicampur dengan tomat alpukat dan ceri, disajikan dengan saus salad krim.
Daging sapi dimasak dengan bawang dan bawang putih, kemudian dikombinasikan dengan kacang, salsa, dan bumbu. Yang masuk ke slow cooker pertama; topping yang dibuat dengan campuran jagung muffin dan bakes keju di atasnya. Sajikan dengan campuran dingin krim asam, tomat ceri, dan daun bawang. Dan bir dingin di samping.
Pastikan untuk menguji roti jagung di atasnya dengan tusuk gigi sebelum Anda menyajikan kue yang luar biasa ini. Dan ingat - ini adalah tamale "palsu", dengan subbed subbawang roti jagung untuk adonan tamale. Tidak ada yang mengklaim itu asli - hanya lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1 bawang, dipotong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 paprika hijau, dipotong
- 1 (15 ons) dapat kacang merah atau
- kacang hitam , dibilas dan dikeringkan
- 1 (8 ons) bisa saus tomat
- 1/3 cangkir salsa
- 1 sendok makan bubuk cabai
- Garam dan lada secukupnya
- 1 (6 ons) paket campuran jagung muffin
- 1/3 gelas susu
- 3 sendok makan mentega cair
- 1 telur, kocok
- 1 cangkir keju Pepper Jack diparut
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
- 1 (4 ons) dapat memotong cabai hijau, tidak dikeringkan
- 1 cangkir parutan keju Colby atau Cheddar
- 1/2 cangkir krim asam
- 1/2 cangkir salsa
- 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
Cara Melakukannya
- Semprotkan slow cooker 4 sampai 5 liter dengan semprotan masak anti lengket; menyisihkan.
- Dalam wajan antilengket besar, tumis daging sapi, bawang, dan bawang putih di atas api sedang sampai daging matang, aduk untuk memecah daging.
- Tiriskan adonan daging secara menyeluruh dan aduk dalam paprika, kacang merah kering, saus tomat, salsa, bubuk cabai, dan garam dan lada secukupnya. Tuang ke crockpot yang sudah disiapkan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan campuran jagung muffin, susu, mentega, dan telur hingga dipadukan. Kemudian tambahkan keju dan cabai Pepper Jack dan Parmesan, termasuk cairan cabai.
- Masukkan campuran jagung muffin di atas daging sapi dalam crockpot.
- Tutup crockpot dan masak dengan suhu rendah selama 6-7 jam atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam campuran roti jagung keluar bersih. Taburkan bagian atasnya dengan keju Colby dan diamkan selama 5 menit sampai keju meleleh.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan krim asam, tomat ceri atau salsa, dan daun bawang; sajikan di atas kue dengan daun ketumbar atau bumbu lain yang Anda sukai.
Jika Anda memiliki crockpot masak baru yang lebih panas , periksa ini untuk kematangan pada 5 jam.