Ini adalah versi daging rusa dari barbekyu babi yang ditarik, dibuat dengan saus barbekyu yang dibuat dengan saus tomat. Jangan ragu untuk mengganti sup tomat dan bumbu dengan 2 cangkir saus barbekyu favorit Anda ..
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon daging rusa tanpa tulang (dipotong menjadi 1 inci kubus)
- 1 cangkir bawang (cincang)
- 1/2 cangkir lada hijau (cincang)
- 1 gelas air
- 2 sendok teh bouillon daging sapi instan atau pangkalan setara
- 1 (10 3/4-ons.) Dapat sup tomat
- 1/4 cangkir saus Worcestershire
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh mustard kering
- 1 sendok teh thyme
- 1 sendok makan paprika
- 2 sendok makan gula cokelat
- 4 roti (panggang)
Cara Melakukannya
- Pangkas kelebihan lemak dari daging dan letakkan di panci masak panci. Tambahkan bawang, lada hijau dan 1 gelas air, bersama dengan kaldu daging sapi.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 8 hingga 10 jam, sampai daging matang dan cabik dengan mudah dengan garpu.
- Tuangkan cairan ke dalam panci dan didihkan sampai kurang lebih 1/2 cangkir.
- Tambahkan cairan yang sudah dikurangi kembali ke slow cooker bersama dengan sisa bahan; aduk hingga rata. Tutup dan masak dengan RENDAH selama sekitar 1 jam, aduk sesekali. Daging harus diparut dengan cukup baik pada akhir waktu memasak.
- Sendok di atas potongan roti panggang untuk disajikan.