Tentu, Anda memiliki kentang goreng, kentang goreng dan pisang goreng, tetapi apakah Anda pernah mencoba singkong (yuca)?
Minta mereka sekali dan Anda akan ketagihan. Mereka mudah dibuat dan Anda dapat membuat roti sebelum digoreng, tetapi mereka sama enaknya dengan jamur goreng. Saya lebih suka mereka apa adanya.
Bandingkan kentang goreng ini dengan resep keripik yuca Karibia ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon singkong (yuca)
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
Cara Melakukannya
Kupas singkong (yuca) dan potong menjadi potongan 4 inci, memanjang.
Tambahkan singkong ke panci, tutup dengan air dan didihkan. Ketika pot mendidih, bumbui dengan garam secukupnya. Biarkan singkong masak sampai pertigaan garpu.
Tiriskan singkong matang dengan baik dan biarkan dingin untuk ditangani.
Potong potongan singkong menjadi dua dan buang batangnya di tengah. Potong potongan yang dibelah dua menjadi strip berukuran 1/2 inci.
Panaskan minyak dalam panci yang dalam sampai Anda merokok panas. Bekerja dalam batch, menggoreng potongan singkong sampai berwarna kecoklatan.
Dengan menggunakan sendok berlubang, buang singkong goreng dari minyak panas dan biarkan tiriskan di handuk kertas. Bumbui dengan lada hitam dan taburan garam.
Sajikan seperti halnya kentang goreng.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Karbohidrat | 86 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 3 g |