Jatuhkan cookie adalah salah satu cookie termudah untuk disiapkan dan dipanggang. Tidak membentuk, mendinginkan, menekan, atau memutar. Campurkan saja, letakkan di atas loyang, dan panggang.
Ini kue drop keju krim mudah dibumbui dengan vanili, kelapa, dan manisan ceri.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir mentega tawar
- 2 paket (3 ons setiap) krim keju, suhu kamar
- 1 1/2 gelas gula (pasir)
- 1/2 sendok teh garam (sedikit) **
- 1 sendok teh vanila
- 1 telur besar
- 2 sendok makan susu
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 cangkir kelapa bakar *
- 48 pecan bagian atau ceri manisan terbelah dua
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 325 F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Krim bersama mentega dan krim keju hingga ringan dan halus. Kocok gula pasir, garam, dan vanila.
- Tambahkan telur dan susu; kocok dengan baik.
- Aduk tepung dan kelapa bakar.
- Menggunakan sendok teh atau sendok kue kecil, jatuhkan adonan kue dari atas loyang yang sudah disiapkan lalu tekan setengah pecan atau ceri setengah ke atas masing-masing.
- Panggang selama 18 hingga 20 menit, atau sampai Anda dapat melihat bahwa bagian bawahnya sudah kecoklatan.
- Hapus cookie ke rak untuk didinginkan sepenuhnya.
* Cara Memanggang Kelapa: Taruh wajan kering di atas api sedang dan tambahkan kelapa. Masak, aduk dan kocok wajan, selama sekitar 5 menit, atau sampai kelapa manis dan aromatik.
** Jika menggunakan mentega asin, gunakan 1/4 sendok teh garam
Variasi
- Tambahkan 1/2 sendok teh ekstrak almond dan hilangkan ekstrak vanila. Atas dengan potongan ceri atau seluruh almond.
Lihat juga
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 843 |
| Lemak total | 85 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 46 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 11 g |
| Protein | 11 g |