Tepung dan campuran oatmeal berfungsi sebagai kerak serta remah, streusel yang puncak ceri kering mengisi resep ini. Cranberry kering atau aprikot kering cincang halus dapat diganti untuk ceri.
Apa yang Anda Butuhkan
- Kerak Oatmeal:
- 1 gelas bubur gulung cepat saji
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 2/3 cangkir
- gula coklat muda (dikemas)
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh soda kue
- 6 sendok makan mentega tawar (dingin dan potong kecil)
- Pengisian Ceri Kering:
- 1 1/2 cangkir ceri kering
- 3/4 cangkir krim asam
- 1/2 gelas gula
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 telur besar (sedikit dipukuli)
- 1 1/2 sendok teh perasan lemon
- 1 sendok teh ekstrak vanili
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven hingga 325 ° F. Lapisi loyang persegi 9 inci dengan semprotan masak anti lengket, dan sisihkan.
2. Buat kulitnya: Dalam mangkuk besar, gabungkan oat, tepung, gula merah, garam, dan soda kue, lalu campur dengan garpu sampai tidak ada sisa gula cokelat. Potong mentega dengan blender kue, dua pisau, atau jari Anda sampai campurannya rapuh.
3. Sisihkan 1/2 cangkir campuran oatmeal untuk taburannya.
Tekan campuran remisi secara merata di dasar loyang yang sudah disiapkan.
4. Buat isinya: Dalam mangkuk sedang, gabungkan ceri kering, krim asam, gula, tepung, telur, kulit lemon, vanili, dan aduk rata. Sebarkan campuran secara merata di atas kerak. Taburkan bagian atasnya dengan campuran oat yang dipesan.
5. Panggang bar sampai bagian atasnya berwarna keemasan, 30 hingga 40 menit. Biarkan dingin di loyang di atas rak. Potong menjadi 15 batang. Campuran terigu dan oat berfungsi sebagai dasar yang kuat untuk lapisan butterscotch chip yang lunak dan remah-remah seperti streusel seperti tepung. Campuran tepung dan oat berfungsi sebagai dasar yang kuat untuk lapisan butterscotch chip yang lembut dan mudah hancur, topping streusel.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodium | 152 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |