Saus finishing tradisional ini merupakan pengiring yang indah untuk babi yang ditarik gaya Carolina. Ini disajikan di samping sehingga Anda dapat menggunakan sebanyak atau sesedikit yang Anda inginkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir cuka sari
- 3 sendok makan gula cokelat
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh cabe rawit
- 1 sendok teh serpihan paprika merah
Cara Melakukannya
1. Letakkan cuka sari dan gula merah ke dalam panci kecil. Bawalah saus ke simmer ringan (jangan sampai mendidih), sampai gula meleleh, sekitar 3 hingga 5 menit. Tambahkan sisa bahan dan didihkan selama 2 menit tambahan.
2. Hapus saus dari panas dan dinginkan sepenuhnya. Simpan saus dalam wadah kedap udara, botol atau botol, dalam kulkas hingga 2 minggu setelah persiapan. Namun, yang terbaik adalah menggunakan saus 24 jam setelah persiapan untuk memungkinkan semua rasa menyatu bersama.
Sajikan sebagai saus sisi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 10 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 699 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |