Resep ini cepat dan mudah disiapkan untuk camilan akhir pekan di pagi hari atau camilan teh. Cobalah menyimpan campuran bahan kering dalam wadah kedap udara di dapur untuk sarapan cepat dan solusi makanan ringan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir tepung terigu
- 3/4 cangkir tepung gandum
- 1/2 gelas gula (ditambah lagi untuk taburan)
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir yogurt kedelai
- 1/2 cangkir
- susu kedelai
- 1 putih telur
- ½ sendok teh cuka sari apel
- 1 sendok makan minyak
- 1/2 cangkir dark chocolate chips bebas susu
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 F. Buat loyang muffin dengan 12 cangkir, dengan muffin cup liner.
- Dalam mangkuk pencampur sedang, gabungkan tepung, gula, baking powder, baking soda, kayu manis dan garam. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk sedang lainnya dengan mixer tangan listrik, gabungkan yogurt kedelai, susu kedelai, putih telur, cuka sari, dan minyak. Tambahkan bahan kering secara bertahap dan aduk dengan kecepatan rendah hingga hanya digabungkan. Lipat di keripik cokelat bebas susu.
- Masukkan adonan ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan dan taburi sedikit dengan gula. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 25-30 menit. Sajikan hangat atau pada suhu kamar.
** Resep ini cocok untuk diet bebas-susu, bebas laktosa, dan vegetarian, tetapi seperti resep yang ditujukan untuk orang-orang dengan alergi atau pembatasan diet, pastikan untuk membaca semua label nutrisi dengan hati-hati untuk memastikan bahwa tidak ada produk susu tersembunyi -bahan yang dikerjakan (atau alergen lain, jika ini berlaku untuk Anda).
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 166 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 384 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |