Buah markisa tropis dan tart mangga ini mirip dengan jeruk nipis kunci, dengan remahnya remah-remah dan remah krim. Pelacur itu mudah dibuat dan hanya dihias dengan irisan mangga segar dan krim kocok.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Kerak Graham Cracker:
- 2 1/2 cangkir graham cracker cookie crumbs
- 2 sendok makan gula cokelat muda
- 2 sendok makan gula
- 5 sendok makan mentega, meleleh
- Sedikit garam
- Untuk Pengisian:
- 1 dapat susu kental
- 1/2 cangkir potongan mangga (segar atau beku)
- 1/2 cangkir beku markisa bubur (dicairkan)
- Jus dari 1 jeruk nipis
- 3 telur
- Sedikit garam
- Hiasi: krim kocok
- Hiasi: mangga segar
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat.
- Campur remah-remah graham cracker dengan dua gula, mentega cair, dan sedikit garam. Tekan campuran remah dengan kuat ke dalam loyang pie 9 inci, menutupi bagian bawah dan sisi atas panci.
- Panggang cangkang kue selama 10 menit, sampai coklat keemasan.
- Dalam blender atau pengolah makanan, bersihkan mangga dengan air jeruk nipis dan ampas buah markisa hingga halus.
- Kocok bersama buah purée, susu kental, telur, dan sedikit garam.
- Tuang campuran buah ke dalam cangkang pie dan kembalikan ke oven.
- Panggang selama sekitar 15-20 menit lagi, atau sampai isian diatur dan bagian tengah pai tidak bergerak ketika pai pie bergoyang.
- Dinginkan pai selama beberapa jam atau semalam. Sajikan pai dengan krim kocok dan irisan mangga segar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 371 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Sodium | 276 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 8 g |