Ini adalah salah satu resep "resep" resep yang saya dapatkan dari seorang teman. Semua orang, termasuk anak saya yang "saya tidak suka cheesecake", menyukai kue yang lezat ini. Saya menyebutnya Cheesecake Israel karena bahan utamanya adalah keju putih Israel (Gevina Levana).
Apa yang Anda Butuhkan
- 100 gram mentega (suhu kamar)
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan kopi tanpa kafein
- 1/2 gelas gula
- 1 1/2 gelas tepung kue
- 3 telur
- 750 gram keju putih Israel (Gevina Levana)
- 1 gelas gula
- 1 paket gula vanila
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 wadah krim asam
- 1 paket gula vanila
- 2 sendok makan gula
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit (190 derajat Celsius). Semprotkan loyang kue ukuran 9x13 dengan semprotan masak anti lengket.
- Dalam mangkuk, campurkan mentega, kuning telur, kopi, gula dan tepung dengan tangan Anda sampai rapuh. Tekan ke dalam loyang kue sebagai dasar untuk kue.
- Dalam mangkuk, campurkan telur, keju putih, gula, gula vanili, dan tepung. Tuangkan di atas dasar kue.
- Panggang 375 derajat Fahrenheit (190 derajat Celcius) selama 30 menit atau sampai keju tidak bergoyang. Angkat dan dinginkan selama 30 menit.
- Ubah suhu oven menjadi 200 derajat Fahrenheit (90 derajat Celcius).
- Dalam mangkuk kecil, campurkan krim asam dengan gula vanilla dan gula. Tersebar di atas kue yang didinginkan.
- Panggang di 200 derajat Fahrenheit (90 derajat Celcius) selama 20 menit.
- Mendinginkan.
SARAN PENYAJIAN:
Kue rasanya paling enak setelah dingin selama beberapa jam. Rasanya lebih enak di hari berikutnya, dan bahkan lebih baik sehari setelah itu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 505 |
| Lemak total | 32 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Sodium | 406 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 9 g |