Kebanyakan resep roti membutuhkan susu, tetapi jika Anda memiliki anggaran yang ketat atau Anda tidak cukup sering minum susu untuk menjamin penyimpanannya, Anda dapat beralih ke susu kering. Menggunakan susu kering dalam resep roti tidak mengubah rasa lezat dari roti yang baru dipanggang dan itu sama mudahnya digunakan seperti susu biasa. Ada dua cara Anda dapat menggunakan susu kering untuk memanggang roti.
- Jika Anda melakukan banyak roti selama seminggu, campurkan susu kering tanpa lemak instan dengan air sesuai dengan instruksi kemasan dan simpan dalam teko di kulkas Anda. Ukur susu saat Anda membutuhkannya.
- Campur susu kering dalam batch kecil, sesuai kebutuhan. Banyak resep roti menyerukan 1 cangkir susu. Campurkan 1 cangkir air dengan 3-4 sendok makan susu kering untuk resep yang membutuhkan 1 cangkir susu. Sesuaikan jumlah air dan susu kering sesuai dengan kebutuhan resep.