01 06
Cara Mendebet Resep Babi Panggang Bahu - Langkah 1
Pork Shoulder Roast. Daging babi panggang daging panggang sangat murah. Mereka cukup enak dipanggang dengan tulang di dalamnya, tetapi tulangnya bisa membuat ukiran menjadi sulit. Beberapa tukang daging akan menipiskan daging panggang tanpa biaya tambahan, sementara yang lain akan membebankan harga yang lebih tinggi. Sangat mudah melakukannya sendiri dalam waktu sekitar 10 menit. Pelajari cara menghilangkan tulang bahu babi, dan Anda akan berakhir dengan daging babi panggang tanpa tulang yang cocok untuk isian atau sebagai daging panggang tanpa tulang yang digulung dan diikat. Pisau boning yang tajam sangat penting.
Anda akan perlu:
• Daging babi panggang.
• Pisau tusuk 7- atau 8 inci tajam.
• Talenan.02 06
Cara Mendebet Resep Babi Panggang Bahu - Langkah 2
• Balikkan sisi lemak babi panggang di atas talenan.
• Temukan tulang di kedua ujung daging panggang.03 06
Cara Mendebet Resep Panggang Daging Babi - Langkah 3
• Mulailah dari ujung besar daging babi panggang di mana tulangnya terbuka.
• Dengan menggunakan ujung pisau, hati-hati potong daging dari tulang ke satu sisi.04 06
Bagaimana Cara Memecahkan Resep Babi Panggang Bahu - Langkah 4
• Ulangi, pahat di sisi lain tulang bahu babi.
• Tulang harus jelas terlihat sehingga Anda dapat dengan mudah mengukir di bawahnya untuk mengangkat seluruh tulang.05 06
Cara Mendebet Resep Babi Panggang Bahu - Langkah 5
• Ini adalah tulang bahu babi yang dibuang.
• Simpan tulang untuk digunakan dalam sup, kacang, atau kaldu.
• Tulang dapat dibekukan hingga 3 bulan dalam kantong zip-top dengan seluruh udara tersedot keluar.06 06
Cara Mendebet Resep Babi Panggang Bahu - Langkah 6
Ini adalah daging babi panggang yang sudah dipanggang yang ditunjukkan dengan sisi lemak turun. Sekarang Anda bisa memasukkan daging panggang dengan isian atau gulungan favorit Anda dan mengaitkannya dengan daging babi tanpa tulang.
Disarankan untuk meninggalkan lapisan kulit dan lemak utuh di sisi berlawanan untuk mencegah daging panggang mengering serta untuk presentasi. Lapisan kulit berlemak mudah dihilangkan setelah dipahat, jika diinginkan.
• Daging Babi Panggang dengan Isi Apel
• Resep Babi
• Resep isian