Untuk alasan apa pun, pertanyaan sederhana tentang apakah boleh saja menyimpan anggur di kulkas cukup sering muncul.
Itu Tampaknya Logis
Mungkin itu adalah pengetahuan umum bahwa anggur harus disimpan dalam lingkungan yang dingin dan gelap yang membuat kulkas dapur standar menjadi perhentian pertama yang masuk akal ketika bertanya di mana menyimpan anggur favorit.
Atau mungkin itu dekat dengan persiapan makanan yang mengarah ke bertanya-tanya apakah anggur dapat atau harus disimpan di lemari es.
Dalam Firman, Tidak
Tidak peduli seberapa logis menyimpan anggur di lemari es, jawaban singkatnya adalah tegas, "Tidak." Kulkas rumah tangga biasa tidak menyediakan kondisi optimal untuk menyimpan anggur selama lebih dari satu atau dua hari.
Mengapa Kulkas Dapur Tidak Ideal untuk Menyimpan Anggur
Kulkas dapur umum mempertahankan suhu 35 hingga 38 F yang dingin, dengan tingkat kelembaban yang relatif rendah (dalam kisaran 30%).
Suhu optimal untuk menyimpan anggur berkisar 45 hingga 60 F, dengan tingkat kelembapan ideal yang berkisar sekitar 70 hingga 90%.
Selanjutnya, anggur harus dijaga bebas dari getaran yang berlebihan, dan bahwa motor besar yang berjalan sepanjang waktu di kulkas dapur Anda akan menjadi sumber getaran vino yang konstan.
Bagaimana dengan Unit Refrigerasi Anggur?
Unit pendingin anggur menjaga suhu ideal khusus untuk menyimpan anggur, dalam rentang suhu 45 hingga 60 F.
Mereka secara khusus dirancang untuk menjaga getaran ke minimum sambil memegang anggur ke samping di lingkungan yang sejuk dan dingin.
Namun, downside ke unit pendingin anggur adalah bahwa mereka tidak diarahkan untuk mengendalikan tingkat kelembaban.
Penyimpanan Anggur 101
Sementara lemari es biasa tidak menyediakan lingkungan yang optimal untuk menyimpan anggur dalam jangka panjang, Anda tidak perlu berinvestasi di gudang mewah untuk menyelesaikan pekerjaan.
Ingatlah untuk menjaga anggur tetap sejuk, tetap gelap, tetap diam dan tetap menyamping jika Anda memiliki penutupan gabus alami dalam anggur Anda.
Jika Anda dapat menambahkan kelembapan dan menjaga konsistensi suhu, maka sebagian besar penyimpanan anggur Anda akan tertutup.