Creamy Garlic Four Cheese Pasta diisi dengan Asiago, Romano, Parmesan, dan Cream Cheeses. Keju Italia menciptakan gigitan yang bagus untuk pasta sementara krim keju memberikan tekstur krim pada saus! Ini dekaden namun super sederhana. Ini adalah hidangan pasta yang cepat dan mudah yang dapat dibuat dalam waktu kurang dari 30 menit!
Tambahkan hidangan ini ke repertoar hari kerja Anda. Hanya dibutuhkan beberapa bahan untuk mencambuk hidangan ini bersama-sama dan Anda dapat menyelesaikan seluruh hidangan dalam satu pot jika Anda mau! Ini adalah resep makan malam yang mudah dan mudah untuk rumah tangga mana pun! Sajikan pasta ini sebagai makanan dengan menambahkan ayam panggang atau udang atau sebagai kursus pasta!
Saya lebih suka menggunakan spageti dalam hidangan ini, tetapi Anda dapat mengganti pasta kering atau segar apa pun yang Anda suka. Ini juga akan lezat dengan fettuccine segar!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 2 oz. krim keju (dilunakkan ke suhu kamar)
- 1/4 cangkir keju asiago
- 1/2 cangkir keju parmesan (plus ekstra untuk hiasan)
- 1/2 cangkir keju Romano
- 1/2 cangkir krim kental
- 8 oz. spageti matang (cadangan 1/4 cangkir air pasta)
- Setrip garam dan lada secukupnya
- 1 sendok teh peterseli cincang Italia
Cara Melakukannya
- Masak spageti sesuai dengan petunjuk kemasan untuk pasta al dente dan sisakan 1/4 cangkir air pasta setelah spaghetti selesai dimasak. Hati-hati jangan sampai terlalu lama pasta karena akan selesai memasak dalam saus keju. Saring spaghetti dan bilas dengan air hangat agar tidak lengket saat Anda menyiapkan saus.
- Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan besar atau di panci yang sama yang baru saja Anda gunakan untuk pasta! Kurangi panas ke rendah dan tambahkan bawang putih cincang dan masak hingga harum. Hati-hati jangan sampai coklat bawang putih karena akan mengubah rasa.
- Sambil menyimpan panci dengan api kecil, aduk krim kental ke dalam mentega dan minyak zaitun. Mungkin membantu menggunakan pengocok. Kemudian perlahan-lahan aduk keju krim, Romano, parmesan, dan keju asiago. Tambahkan spageti yang sudah dimasak ke dalam saus dan tambahkan air pasta yang sudah dipesan. Aduk hingga benar-benar terlapisi.
- Bumbui dengan garam dan lada. Masak selama dua menit, aduk dan aduk pasta sampai beberapa saus sudah diserap ke dalam pasta. Aduk pasta dan saus dengan peterseli dan keju parmesan tambahan. Sajikan pasta dalam mangkuk hangat agar saus keju terasa lembut saat disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 977 |
| Lemak total | 65 g |
| Lemak jenuh | 37 g |
| Lemak Tak Jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 176 mg |
| Sodium | 872 mg |
| Karbohidrat | 64 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 37 g |