Casserole bergaya Meksiko yang lezat ini pastinya akan menjadi favorit keluarga. Ini adalah casserole yang sangat baik untuk dipanggang untuk makan keluarga. Atau bawa bersama untuk makan malam seadanya.
Lihat juga
Crock Pot Beef Enchilada Casserole
Tex-Mex Mac 'n Cheese
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 hingga 1 1/2 pon daging sapi tanpa lemak
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1 bisa (sekitar 10 ons) saus enchilada merah
- 1 kaleng krim kental jamur (10 1/2 ons) kental
- 1 kaleng (10 1/4 ons) krim sup ayam
- 1 kaleng (4 ons) cabai hijau cincang
- 1 cangkir susu
- 1 siung bawang putih kecil, cincang
- 1 paket (sekitar 7 ons) keripik tortilla, digiling kasar
- 8 ons parutan keju Cheddar atau campuran keju Meksiko
- 1 kaleng (4 ons) olahan zaitun olahan
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 F.
- Lumuri sedikit loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci.
- Dalam wajan besar, daging sapi coklat dengan bawang; keluarkan dari panas dan tiriskan kelebihan lemak. Tambahkan saus sambal, sup, cabai cincang, susu, dan bawang putih cincang; campur dengan baik.
- Di atas loyang yang sudah disiapkan, setengah lapisan keripik tortilla yang sudah hancur; atas dengan setengah campuran daging sapi dan setengah keju.
- Lapisi dengan sisa keripik tortilla yang hancur, lalu sisa campuran daging.
- Taburi keju yang tersisa dan potongan zaitun hitam di atasnya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35 hingga 40 menit.
Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.
Berfungsi 6 hingga 8
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 751 |
| Lemak total | 54 g |
| Lemak jenuh | 28 g |
| Lemak Tak Jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 184 mg |
| Sodium | 663 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 35 g |