Ada banyak cara untuk membuat crudité pohon Natal atau piring antipasti karena ada cara untuk memangkas pohon asli. Versi ini membuat semuanya cukup sederhana, tetapi gulir ke bawah untuk seluruh saran untuk memangkas pohon ini dengan lebih banyak kesenangan.
Semuanya dapat dirangkai dan menyenangkan untuk dilakukan dengan anak-anak. Pengalaman mengatakan bahwa jika anak-anak membantu menciptakannya, mereka juga akan membantu memakannya, jadi bawalah mereka di dapur, minta mereka mencuci tangan, dan beri mereka beberapa brokoli untuk dimainkan!
Ketahuilah bahwa Anda bisa menyiapkan semua bahan (potong dan potong brokoli dan paprika) beberapa jam sebelumnya; jangan ragu untuk merakit pohon itu hingga satu jam sebelum disajikan — itu bertahan sangat baik pada suhu kamar yang dingin.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 ekor brokoli
- 1 cangkir tomat anggur (bahkan lebih kecil dari tomat ceri)
- 1 lada kuning
- 1 cabai merah
- Opsional: 6 ons mozzarella perlini (bola kecil; atau keju putih lainnya dipotong menjadi kubus kecil)
- Opsional: 1 cangkir zaitun hijau
- Opsional: 4 potong prosciutto atau salami yang dipotong tipis
Cara Melakukannya
- Potong brokoli, potong tangkai dari masing-masing floret lurus sehingga berdiri tegak. Susun kuntum bunga dalam bentuk pohon Natal pada talenan besar atau piring saji. (Perlu camilan? Kupas batang dan keriting brokoli saat Anda bekerja.)
- Atur tomat di antara kuntum brokoli sebagai "ornamen" di pohon.
- Potong cabai: potong dan buang batang dan inti. Pangkas bagian bulat di bagian atas dan bawah untuk meletakkan lada setinggi mungkin. Berikutnya potong sedikit putih dari dalam lada, dan gunakan pemotong kue bintang kecil untuk memotong paprika menjadi bintang.
- Tumpuk beberapa bintang kuning di bagian atas pohon. Atur bintang yang tersisa di atau di sekitar pohon.
- Tiriskan perlini dan tepuk kering dengan tisu atau handuk dapur bersih. Atur perlini di pangkalan sebagai "salju." Menumpuk beberapa di atas yang lain menciptakan efek "drift" yang indah.
- Tiriskan zaitun dan tepuk sampai kering, seperti perlini. Tambahkan mereka di lapisan di bawah keju atau hanya di sekitar pohon.
- Potong prosciutto menjadi empat bagian dan gerakkan potongan-potongan itu menjadi mawar. Atur mereka di pohon seperti tomat.
Voila! Anda memiliki Pohon Natal Crudité yang menggemaskan! Ingin terus berjalan dan benar-benar menyepuh pohon itu? Lihat di bawah ini untuk lebih banyak cara untuk memangkas pohon itu. Sajikan dengan semangkuk saus favorit Anda - Toasted Cumin Yogurt Dip atau Sweet Potato Dip keduanya pilihan yang sangat baik.
Penambahan dan Variasi:
- Atur sayuran dan apa pun lainnya (zaitun, keju, daging) dalam garis-garis yang membentuk bentuk pohon Natal
- Gunakan tongkat wortel untuk membuat batang pohon
- Zaitun hitam menyebar dengan bintang-bintang
- Tambahkan lobak kecil ke dekorasi
- Iris paprika kuning atau merah menjadi strip dan gunakan strip itu sebagai karangan bunga di pohon
- Potong paprika menjadi bentuk lain - paprika secara mengejutkan bagus untuk dipotong dan diberi bentuk
- Gunakan kembang kol bunga sebagai "salju" di dasar pohon
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 479 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 9 g |