Tahini dalam smoothie? Jika Anda memikirkan saus tipis, berbau bawang putin yang disajikan di atas falafel atau gyros, pikirkan lagi! Resep ini membutuhkan pasta wijen sederhana yang tidak berbumbu yang membentuk dasar saus itu, dan itu meningkatkan resep Timur Tengah lainnya yang tak terhitung jumlahnya. Bahkan, tahini membuat pelengkap yang bagus untuk semua jenis masakan; jika Anda suka dalam smoothie Anda, kemungkinan besar Anda akan menikmatinya dalam segala hal mulai dari keripik kale hingga saus karamel .
Dikombinasikan dengan sirup pisang dan kurma, tahini memberikan rasa hangat pada smoothie ini, sambil menyeimbangkan manisnya buah. Carilah tahini yang paling sederhana yang dapat Anda temukan, seperti yang ada di Soom Foods, yang dibuat tanpa biji wijen Putih Humera.
Tip: Untuk smoothie yang kental dan dingin, bekukan potongan pisang sebelum memblender. Hanya ada pisang suhu kamar di tangan? Aduk beberapa es batu ke dalam blender jika Anda mau.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir susu atau susu kedelai (atau favorit Anda
- pengganti susu bebas susu )
- 1 pisang sedang, potong-potong (sekitar 3/4 gelas atau 120 gram)
- 1 sendok makan tahini (pasta biji wijen), dibeli atau
- buatan sendiri
- 1 sendok makan
- sirup tanggal (juga dikenal sebagai silan atau madu tanggal)
- Kayu manis secukupnya (opsional)
Cara Melakukannya
Letakkan susu, pisang, tahini, dan sirup kurma dalam blender. Denyut nadi beberapa kali, lalu campurkan selama 30 hingga 45 detik, atau hingga halus. Tuangkan ke dalam gelas dan gerimis dengan sirup tanggal dan debu dengan kayu manis, jika diinginkan. Sajikan segera. Nikmati!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 4 g |