Ini adalah resep ayam rotisserie yang lezat untuk Anda coba. Saus manis memberi hidangan ini rasa otentik Hawaii. Anda dapat menyajikan ini dengan sayuran panggang, seperti ubi jalar atau kebab sayur . Sempurna untuk acara masak-memasak, acara khusus, atau makan malam keluarga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 3-pound / 1,3 kg penggoreng ayam
- 1/3 cangkir / 80 mL kecap hitam
- 1/4 cangkir / 60 mL air jeruk nipis
- 1/4 cup / 60 mL madu
- 3 sendok makan / 45 mL gula merah
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan / 15 mL saus tomat
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL Tabasco
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam laut
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada hitam
- 1 sendok teh / 5 mL
- minyak wijen
Cara Melakukannya
Campurkan semua bahan kecuali ayam dan aduk rata. Pisahkan 1/3 campuran dan sikat seluruh permukaan ayam di dalam dan luar. Lebih baik jika Anda bisa mendapatkan sebanyak mungkin di bawah kulit, terutama di atas payudara. Letakkan ayam di atas alat panggang listrik dan panggang di atas api sedang-rendah di atas panggangan dengan wajan di bawah ayam. Setelah 20 menit, kuas waktu memasak dengan bagian tersisa dari campuran.
Ulangi setelah 20 menit lagi. Lanjutkan memanggang sampai ayam telah mencapai suhu internal 165 derajat di beberapa area, khususnya area paha. Ayam harus memakan waktu sekitar 1 1/2 jam untuk memasak. Angkat dari api dan biarkan ayam beristirahat selama 10 menit sebelum mengukir.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 984 |
| Lemak total | 47 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Sodium | 1.902 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 94 g |