Gunakan penne, pasta mini, atau pasta makaroni dalam casserole ayam yang mudah ini. Sup kental dan sayuran beku dipotong pada waktu persiapan, dan beberapa krim asam dan keju Parmesan menambah rasa.
Saya menggunakan dada ayam rebus dalam resepnya, tetapi jika Anda memerlukan cara pintas, ayam rotisserie adalah alternatif yang nyaman. Atau buat hidangan dengan potongan ayam panggang yang sudah didinginkan atau beku.
Sajikan casserole ayam ini dengan roti kering atau roti gulung dan salad atau irisan tomat sederhana.
Lihat tips dan variasi di bawah resep untuk beberapa ide substitusi dan opsi topping remah roti.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons penne pasta, makaroni, atau penne mini *
- 1 cangkir sayuran campuran beku, kacang polong, atau campuran kacang polong dan wortel
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1/2 cangkir seledri potong dadu
- 1 sendok teh serpih peterseli kering
- taburi lada hitam yang digiling
- 2 cangkir ayam matang potong dadu
- 1 kaleng (10 1/2 ons) krim kental sup ayam atau krim sup ayam dengan bumbu
- 3/4 cangkir susu, utuh atau rendah lemak
- 1/2 cangkir krim asam, lemak penuh atau mengurangi lemak
- garam secukupnya
- 1 cangkir keju Parmesan parut segar atau sekitar 3/4 cangkir parutan
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Lumasi 2 liter casserole.
- Masak pasta dalam air asin mendidih mengikuti arah paket; bilas dan tiriskan.
- Masak sayuran seperti yang diarahkan pada paket. Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam panci sedang dengan api sedang, lelehkan mentega dengan minyak zaitun extra-virgin. Tambahkan bawang dan seledri ke dalam panci. Masak, aduk sering, sampai sayuran lunak. Aduk peterseli, ayam potong dadu, krim kental sup ayam, susu, krim asam, dan sayuran yang dimasak. Aduk dan rasakan campurannya. Tambahkan garam seperlunya sesuai selera.
- Campurkan pasta matang yang dikeringkan dengan saus dan sayuran.
- Masukkan campuran pasta dan ayam ke dalam casserole yang sudah disiapkan. Taburkan bagian atasnya secara merata dengan keju Parmesan.
- Panggang selama 30 hingga 40 menit, atau sampai panas dan berbuih.
* Gunakan sekitar 2 3/4 cangkir penne besar atau 2 cangkir siku atau penne mini.
Variasi
- Gantilah keju Parmesan dengan keju cheddar parut atau campuran cheddar jack.
- Untuk topping remah roti renyah, aduk 1 hingga 1 1/2 cangkir remah roti segar dengan 2 hingga 3 sendok makan mentega cair. Sebarkan remahan roti di atas lapisan keju sebelum dipanggang. Panggang sampai berbuih dan remah-remahnya kecoklatan.
- Ide Sayuran Alternatif: Brokoli cincang, asparagus, kacang lima yang dimasak, artichoke cincang, atau bayam.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Chicken Pasta Casserole Dengan Keju Cheddar dan Bacon
Casserole ayam dan bayam dengan keju Parmesan
Potluck Chicken and Macaroni Bake
Ayam Mudah dan Broccoli Casserole
14 Casserole ayam yang sempurna untuk makan sehari-hari
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 551 |
| Lemak total | 27 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodium | 429 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 36 g |