Casserole ayam dan nasi ini adalah makanan dalam satu hidangan, cocok untuk keluarga yang sibuk. Ini juga membuat hidangan yang bagus untuk dibawa ke acara makan malam atau potluck.
Sajikan casserole ayam ini dengan salad atau irisan tomat dan gulung hangat atau biskuit untuk makan siang yang luar biasa sibuk.
Saya membumbui dada ayam dalam kaldu ayam kecil, tetapi Anda juga bisa menggunakan ayam rotisserie untuk membuatnya lebih cepat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 sendok makan mentega,
- terbagi
- 3 sendok makan
- tepung serbaguna
- 1 sendok teh daun kering thyme atau marjoram
- 1 gelas
- kaldu ayam
- 1 cangkir susu
- 2 cangkir ayam matang potong dadu
- 1/8 sendok teh lada hitam
- garam secukupnya
- 2 cangkir nasi matang
- 1 cangkir kacang polong beku dan wortel, dimasak sampai empuk
- 1/2 cangkir
- remah roti halus lembut
- 1/2 cangkir keju Cheddar diparut
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 F.
- Olesi loyang 2-liter atau semprotkan dengan semprotan antilengket.
- Lelehkan 3 sendok makan mentega ke dalam panci sedang di atas api sedang. Tambahkan tepung dan thyme dan masak, aduk, selama 1 menit. Secara bertahap aduk kaldu ayam dan susu, masak dan aduk sampai mengental dan halus. Tambahkan lada, rasa, dan tambahkan garam, sesuai kebutuhan. Aduk ayam dan sisihkan.
- Sebarkan nasi yang sudah dimasak di loyang, lalu taburi kacang polong dan wortel yang dimasak. Masukkan campuran ayam di atas lapisan sayuran. Taburkan keju parut di atas lapisan ayam.
- Lelehkan sisa sendok makan mentega dan aduk dengan remah roti sampai remahnya benar-benar terlapisi. Taburkan remahan di atas lapisan keju.
- Panggang casserole selama 20 hingga 25 menit, sampai panas dan berbuih dan sedikit kecoklatan.
Berfungsi 4.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1127 |
| Lemak total | 49 g |
| Lemak jenuh | 22 g |
| Lemak Tak Jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 184 mg |
| Sodium | 1,097 mg |
| Karbohidrat | 113 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 56 g |