Chicken kofta sangat cocok untuk mereka yang tidak makan daging merah atau mencoba untuk mengurangi. Rasa resep ayam kofta ini sangat enak!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lb ayam giling
- ½ sendok makan peterseli segar, dicincang
- ½ paprika merah, potong dadu
- ½ siung bawang putih, cincang halus
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok makan bawang, dipotong
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Dalam food processor, campurkan paprika merah, peterseli , bawang putih, lada, dan bawang merah hingga tercampur rata. Bahan-bahan dapat digunakan seperti yang terdaftar tetapi cenderung lebih baik saat dicampur dengan ayam.
- Tuangkan campuran ke dalam mangkuk besar dan tambahkan ayam dan aduk rata.
- Basahi tangan dengan air dan bentuk campuran menjadi bola, patties, atau potongan-potongan berbentuk cerutu, apapun yang Anda inginkan.
- Tempatkan di atas lembaran kue berminyak atau loyang dangkal dalam oven dan masak selama dua puluh menit.
- Ayam kofta juga bisa dimasak di atas panggangan, baik di tusuk sate atau sendirian, atau digoreng selama 8 hingga 10 menit, berputar di tengah waktu memasak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 32 g |