Karena pecan berasal dari Amerika Selatan bagian Selatan, ada banyak sekali resep pecan pie dari Selatan. Tapi bagaimana mengubah sedikit dengan twist yang tidak terduga? Masih termasuk pecan, telur, mentega, gula, dan sirup jagung, resep cepat dan lezat ini menggabungkan kue kuning dengan rasa pai pecan ini untuk menciptakan hidangan penutup unik yang akan menjadi bahan pembicaraan di setiap meja manis.
Campuran kue membuat kue ini sangat mudah disiapkan. Sepertiga dari adonan dipanggang, dan kemudian sisanya dicampur dengan bahan pie pecan dan selesai di oven. Hasilnya adalah kue manis ringan dan lembut yang ditaburi kacang pecan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kue kuning atau campuran kue mentega, ukuran 2 lapis
- 4 telur besar, dibagi
- 1/2 cangkir mentega cair
- 1 1/2 cangkir sirup jagung muda
- 1/2 cangkir gula cokelat tua, dikemas
- 1 sendok teh. vanila
- 1 1/2 cangkir pecan cincang
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 325 F (162 C). Olesi dan tepung loyang 9x13x2 inci.
- Campurkan campuran kue, 1 telur, dan mentega cair sampai tercampur rata. Cadangan 2/3 cangkir adonan dan sisihkan. Sebarkan adonan yang tersisa di panci yang sudah disiapkan. Panggang selama 15 menit, atau hingga berwarna kecoklatan ringan.
- Sementara itu, campurkan 2/3 cangkir adonan dengan sirup jagung, 3 butir telur, gula merah, vanila, dan pecan cincang. Tuangkan kemiri mengisi atas kerak panggang dan kembali ke oven. Panggang selama sekitar 50 menit lagi, hingga siap.
- Dinginkan dan potong kotak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |