Buah musim panas bekerja sama dengan irisan apel untuk buah yang lezat dan berry renyah. Ini akan menjadi makanan penutup yang sangat baik untuk acara masak Juli atau acara musim panas. Mentega klasik, gula merah, dan oat crumble topping memberikan tekstur renyah yang indah, dan makanan penutupnya tidak terlalu manis.
Tambahkan beberapa pecan cincang ke topping jika Anda suka. Irisan stroberi dapat digantikan untuk raspberry. Atau gunakan buah persik atau pir, bukan apel. Lihat kiat dan variasi untuk lebih banyak ide, termasuk beberapa kiat untuk membekukan dan memanaskan ulang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 apel masak besar, dikupas dan diiris atau dicincang kasar
- 1 1/2 hingga 2 cangkir raspberry
- 1 cangkir blueberry
- 1/3 cangkir gula pasir
- 1 sendok makan mentega dingin, potong kecil-kecil
- 1/4 cangkir mentega cair
- 1/3 cangkir gula merah
- 2/3 cangkir tepung terigu serbaguna
- garam dasbor
- 1/4 sendok teh soda kue
- 2/3 gelas masakan cepat digulung gandum
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 325 F.
- Mentega dengan loyang berukuran 11 x 7 inci.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan irisan apel, raspberry, blueberry, dan gula pasir. Melemparkan untuk melapisi. Pindahkan campuran apel dan berry ke loyang yang sudah disiapkan. Dot dengan potongan kecil mentega dingin.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan mentega cair dengan gula merah, tepung, garam, soda kue, dan gandum gulung. Taburkan campuran remah secara merata di atas buah.
- Panggang buah ini dan beri renyah di dalam oven yang telah dipanaskan selama 45 hingga 55 menit, atau sampai buah lunak dan taburan berwarna kecoklatan.
- Sajikan hangat apel berry renyah dengan sendok es krim vanila atau gerimis renyah dengan krim kental. Atau sajikan dingin atau pada suhu kamar dengan krim kocok atau topping kocok. Simpan sisa makanan di kulkas.
Tips dan Variasi
- Ganti irisan apel dengan irisan buah peach atau pir segar.
- Gunakan semua blueberry atau semua raspberry dengan irisan buah.
- Ganti raspberry dengan stroberi segar iris.
- Loyang dangkal 1 1/2-quart atau loyang 8-oleh-8-by2-inci dapat digunakan untuk garing ini.
- Siapkan garing ekstra dalam panci foil sekali pakai atau loyang ekstra, tetapi jangan panggang. Tutupi dengan foil dan bekukan dengan labelnya dengan instruksi memanggang. Defrostkan renyah di kulkas dan kemudian panggang sesuai petunjuk. Atau membagi bahan di antara beberapa ramekins kecil atau panci foil sekali pakai kecil. Anda akan memiliki pencuci mulut individual di freezer untuk setiap kesempatan. Pastikan Anda memberi label dengan nama, tanggal, dan instruksi memanggang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 230 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 240 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 2 g |