Resep luar biasa ini dimulai sebagai kecelakaan. Saya sedang membuat kue streusel selai kacang dan lupa membaca petunjuknya. Saya seharusnya membuat streusel terlebih dahulu, memesan beberapa, kemudian melanjutkan dengan adonan. Setelah beberapa saat kosong, saya memutuskan untuk langsung memanggang kue , mengaduk keping cokelat ke dalam adonan.
Dan kue itu indah! Sangat lembab dan lembut. Itu naik lebih dari kue streusel, hanya karena ada lebih banyak adonan. Tapi ini enak, bumbu kacang, dan sempurna dengan cokelat frosting.
Saya suka memanggang kue ini sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Itu membuatnya menjadi foil yang luar biasa untuk tambahan rasa cokelat dan selai kacang yang lembut dan lembut.
Ini adalah kue yang bagus untuk makan sehari-hari, dan itu juga bagus untuk perusahaan, terutama bagi mereka yang suka selai kacang. Ini akan tetap baik selama empat hingga lima hari, jika itu berlangsung selama itu!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2-1 / 4 gelas tepung
- 1 cangkir gula cokelat
- 1 gelas gula
- 1 cangkir selai kacang
- 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 cangkir susu
- 2 sendok teh vanili
- 3 telur
- 2 cangkir chocolate chips semisweet, dibagi
- 1/3 cangkir selai kacang
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Semprotkan panci bundar 12-inci dengan lulur anti lengket yang mengandung tepung (bahkan panci antilengket) dan sisihkan.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula merah, gula, 1 cangkir selai kacang, mentega, baking powder, baking soda, susu, vanili, dan telur, dan kocok dengan kecepatan rendah sampai dikombinasikan; kemudian kocok tiga menit dengan kecepatan sedang sampai adonan sedikit mengembang, lebih ringan, dan halus.
Dengan tangan, aduk 1/2 cangkir keping cokelat. Masukkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan.
Panggang kue dengan suhu 350 derajat selama 55-65 menit hingga diatur, coklat, dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengah kue keluar bersih (kecuali beberapa cokelat mungkin menempel pada tusuk gigi). Dinginkan kue dalam panci selama 10 menit, lalu kendurkan ujungnya dan putar kue ke piring saji atau piring kue. Dinginkan kue sepenuhnya, lalu es.
Untuk frosting, dalam panci kecil, bubuhkan 1-2 cangkir keping cokelat dengan 1/3 cangkir selai kacang. Anda juga bisa mencairkan dua bahan ini dalam mangkuk kecil di oven microwave selama 2 menit dengan daya 50%, aduk sampai rata. Sendangkan frosting di atas kue dan diamkan hingga set frosting. Iris kue menjadi irisan untuk disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Sodium | 296 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 9 g |