Saya menggunakan kombinasi apel Granny Smith dan Golden Delicious di tukang sepatu ini. Panggang hidangan penutup ini untuk acara khusus, makan bersama, atau makan malam keluarga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 7 cangkir apel (dikupas, buang biji, diiris tipis)
- 1 1/2 cangkir cranberry (segar)
- 2 sendok makan jus lemon
- 3/4 cangkir gula
- 1/2 cangkir gula merah
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/3 cangkir jus apel
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok makan mentega (lunak)
- Untuk Topping:
- 3/4 gelas tepung
- 1/2 gelas gula
- 1 sendok teh bubuk kue kurang
- 1/4 sendok teh garam
- 1 telur besar
- 2 sendok makan krim (atau susu evaporated atau setengah-setengah)
- 2 sdm mentega (meleleh)
Cara Melakukannya
- Olesi loyang 2 1/2 hingga 3 liter. Panaskan oven sampai 375 °.
- Aduk irisan apel dengan cranberry dan jus lemon. Dalam mangkuk, gabungkan 3/4 cangkir gula pasir, 1/2 cangkir gula merah, 3 sendok makan tepung terigu, 1 sendok teh kayu manis, dan 1/2 sendok teh garam; tambahkan ke campuran apel dan aduk untuk melapisi. Campurkan jus apel dan vanila.
- Atur campuran apel dalam loyang yang disiapkan. Dot dengan mentega lembut. Dalam mangkuk, campurkan 3/4 cangkir tepung dengan ½ gelas gula, 1 sendok teh bubuk, dan 1/4 sendok teh garam.
- Kocok telur dengan krim dan mentega cair; aduk bahan kering dan kocok hingga halus.
- Dengan menggunakan sendok makan, masukkan sendok adonan secara merata di atas campuran buah. Adonan akan menyebar sebagai tukang roti.
- Panggang selama 40 hingga 50 menit, sampai buah lunak dan taburan berwarna coklat.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 592 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Karbohidrat | 108 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 9 g |