Cuka api cuka sari apel ini adalah ramuan anti-inflamasi , potensi tinggi, kekebalan tubuh yang perlu didinginkan setidaknya selama 14 hari sebelum Anda mulai menggunakannya. Cuka adalah tempat mandi di mana jahe, kunyit, lobak, habanero paprika, bawang putih, dan beberapa makanan lainnya akan menjadi bumbu / tonik yang beraroma, pedas, pedas, dan sangat aktif. Obat tradisional yang lama ini dapat digunakan untuk pilek dan flu, hangover, dan sebagai peningkat kekebalan tubuh umum, formula anti-inflamasi . Ini juga bagus dalam saus salad, diaduk menjadi sup, aduk kentang goreng, atau diaduk menggunakan mayones untuk ditendang.
Sudah menjadi pengetahuan umum bahwa cuka sari apel tanpa filter memiliki beberapa manfaat kesehatan yang besar yang terkait dengannya. Ini antibakteri dan antivirus, sehingga dapat membantu dengan pilek, kemacetan dan sakit tenggorokan; itu dapat membantu pencernaan, menenangkan sakit perut dan dapat membantu mengatur gula darah; itu dapat membantu dengan kondisi kulit seperti eksim dan ketombe; itu dapat membantu dengan tingkat kolesterol dan kesehatan jantung. Cuka sari apel sangat tinggi dalam asam asetat, jadi harus selalu diencerkan dalam air atau beberapa zat pembawa lainnya. Carilah cuka sari apel organik dengan mekar keruh di dalamnya: ini adalah fermentasi "induk" dalam cuka dan merupakan tanda kualitas. Beberapa resep memadukan semua bahan bersama-sama secara singkat; Saya suka melapisi sayuran dan akar yang diiris dan memungkinkan mereka untuk memasukkan cuka secara perlahan. Kedua opsi itu baik-baik saja, dan itu pada akhirnya masalah preferensi pribadi.
Apa yang Anda Butuhkan
- ½ cangkir diiris, jahe segar yang dikupas
- ½ cangkir akar lobak yang dikupas parut segar
- 1 irisan bawang
- 6 siung bawang putih, dikupas dan dihancurkan dengan lembut
- 2 habanero paprika (atau, gunakan kapri Scotch, jalapeño atau cabai Serrano) diiris
- 1 lemon, iris melintang
- 1 3-inch potongan panjang akar kunyit, kupas dan parut atau diiris sangat tipis
- 1 batang serai, diiris diagonal
- 1 quart organik, cuka sari apel tanpa filter (saya lebih suka Bragg's)
- Madu lokal organik mentah (opsional)
Cara Melakukannya
Lapisi jahe, lobak, bawang merah, bawang putih, habanero paprika, lemon, kunyit dan serai dalam botol kaca bersih. Tuangkan cuka ke akar dan sayuran dan isi tabung ke atas. (Sebagai alternatif, letakkan semua bahan dalam blender dan pulihkan ke potongan kasar, lalu tuangkan campuran ke dalam botol.) Tutup tabung dengan kertas plastik atau lilin sebelum mengotori tutupnya, karena asam dari cuka dapat menyebabkan karat untuk membentuk .
Tempatkan botol di tempat yang sejuk dan gelap untuk setidaknya 14 dan hingga 60 hari (itu terus semakin kuat) dan kocok campuran sekali sehari. Setelah penuaan campuran, saring secara menyeluruh melalui saringan yang sangat halus atau kain tipis dan peras semua cairan keluar dari padatan. Buang materi tanaman dan tuangkan tonik dalam guci bersih. Tonik dapat disimpan di lemari es atau pada suhu kamar, dan berlangsung selama berbulan-bulan. Anda dapat mencampurnya dengan air panas dengan sedikit madu secukupnya, atau menggunakannya dalam masakan seperti yang disebutkan di atas, dalam hal ini lebih baik tidak diberi pemanis. Mulailah dengan meminum satu sendok makan setiap hari dan kerjakan tembakan kecil, tetapi selalu encerkan: ini adalah makanan yang kuat dan bisa memperparah tenggorokan Anda. Pada catatan lain, saya tidak merekomendasikan tonik untuk wanita hamil atau menyusui, karena bahan-bahannya bisa merangsang dan membuat iritasi. Jika Anda peka terhadap salah satu bahan, cukup sesuaikan resepnya.
Menghasilkan sekitar 1 liter
Hak Cipta 2015 oleh Jen Hoy
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |