Ketaatan halal dalam Yahudi Amerika tidak diterjemahkan ke orang Yahudi di tempat lain
Tidak semua orang Yahudi menjaga halal, dan di antara mereka yang melakukannya, ada variasi dalam praktik.
Siapa yang Menyimpan Kosher?
Menurut "A Portrait of Jewish Americans," sebuah landmark 2013 Pew Research Center Study tentang keyakinan dan praktik Yahudi Amerika, sekitar 22 persen orang Yahudi Amerika menyimpan halal di rumah mereka. Mereka yang diidentifikasi sebagai Ortodoks atau Ortodoks Modern kemungkinan besar menyimpan rumah kosher, masing-masing sebesar 98 persen dan 83 persen.
31 persen orang Yahudi yang diidentifikasi sebagai Konservatif melaporkan bahwa mereka membuat halal, sementara 7 persen responden Reformasi menjunjung praktik tersebut. Responden survei yang mengklaim tidak ada afiliasi tertentu, 10 persen menyimpan halal di rumah.
Foto ketaatan halal di Amerika ini tidak diterjemahkan ke orang Yahudi di seluruh dunia. Di Israel, misalnya, lebih sedikit orang Yahudi yang mengidentifikasi dengan label denominasi. Dari mereka yang menganggap diri mereka non-Ortodoks, 52 persen menjaga halal di rumah, dibandingkan dengan hanya 14 persen orang Yahudi non-Ortodoks di Amerika. Mengenai konsumsi daging babi - yang oleh banyak orang Yahudi anggap sebagai hal yang paling tabu - hanya 20 persen orang Yahudi non-Ortodoks Israel yang mengatakan mereka memakannya. Di antara responden survei Yahudi Yahudi non-Ortodoks, angka itu mendekati 65 persen.
Variasi dalam Praktek Kosher
Secara umum dipahami dalam komunitas Yahudi bahwa tingkat ketaatan kashrut (halal) sangat bervariasi, dengan orang Yahudi Ortodoks mempertahankan standar yang paling ketat.
Mereka hanya makan makanan dengan sertifikasi halal Ortodoks yang dapat diandalkan. Selain itu, mereka hanya makan di restoran halal atau menerima undangan dari orang-orang yang memelihara dapur kosher.
Yahudi Konservatif dan Reformasi mungkin lebih lunak dalam ketaatan mereka terhadap kashrut. Beberapa membeli produk tanpa sertifikasi halal selama mereka tidak menemukan bahan non-kosher pada daftar bahan.
Beberapa makan makanan yang dimasak di restoran atau rumah non-halal, selama makan tidak mengandung daging atau kerang non-halal atau tidak melanggar aturan halal, seperti mencampur produk susu dan daging. Yang lain makan di restoran vegan atau vegetarian yang tidak memiliki sertifikasi halal, melihat ini sebagai hal yang kurang bermasalah dari perspektif halal daripada restoran yang mencakup daging, unggas atau ikan di menu.
Mengapa Sebagian Orang Yahudi Memilih Non-Kosher?
Beberapa orang Yahudi menganggap hukum diet Yahudi sebagai peraturan kesehatan kuno yang tidak lagi diperlukan sebagai hasil dari metode modern persiapan makanan. Yang lain dibesarkan di rumah-rumah non-halal dan mungkin tidak memiliki pengetahuan tentang hukum halal atau tidak menemukan makna di dalamnya. Beberapa orang menemukan resonansi dalam hukum diet Yahudi dan mengikuti prinsip-prinsip dasar mereka tetapi memilih untuk tidak mengamati rincian seperti memiliki piring terpisah dan peralatan masak untuk daging dan susu atau mencari hanya produk-produk bersertifikat halal, karena biaya tambahan dan ketidaknyamanan yang dapat ditimbulkan oleh perayaan ini. Namun, yang lain mungkin memiliki masalah dengan akses — bagi mereka yang tidak tinggal di atau dekat komunitas besar Yahudi yang taat, melacak makanan halal bisa menjadi usulan yang rumit.
Siapa lagi yang makan Kosher?
Yahudi yang taat bukan satu-satunya yang mengidentifikasi diri sebagai penjaga halal.
Ada banyak alasan orang memilih gaya hidup yang halal . Meskipun Taurat tidak mensyaratkan atau mengharapkan orang non-Yahudi untuk menjaga halal, beberapa orang Kristen telah menganut aturan umum yang digariskan dalam Taurat tentang makanan yang diizinkan . Individu dari banyak latar belakang kadang-kadang memilih halal karena alasan yang mengejutkan. Seorang wanita menceritakan bahwa meskipun ia bukan orang Yahudi, ia telah menghabiskan bertahun-tahun sebagai pengasuh untuk seorang wanita Yahudi yang baik dan lansia yang tidak hanya tetap sehat tetapi juga mempertahankan kecantikannya sepanjang hidupnya. Sementara genetika dan nasib baik tidak diragukan lagi faktor, pengasuh dikreditkan diet halal wanita, jadi dia mengadopsi satu dirinya.