Ada ratusan hechshers yang berbeda, atau simbol sertifikasi halal, yang muncul di bahan makanan, minuman, dan tempat makan dari semua jenis di seluruh dunia. Array perangko yang halal ini dapat membingungkan bagi konsumen termasuk mereka yang menjaga halal demi alasan agama dan yang berpengalaman dalam hukum halal.
Ada banyak daftar yang disebut hechshers "dapat diandalkan", biasanya diatur secara geografis, tetapi mereka cukup panjang dan bisa sulit untuk bekerja keras. Jadi saya telah mengatur serangkaian daftar oleh jenis hechsher . Anda akan menemukan tautan di bawah ini untuk apa yang saya harap akan menjadi perincian membantu berbagai jenis hechshers dan organisasi yang menyediakannya. Setiap daftar yang terus berevolusi menyoroti pemain utama pada adegan pengawasan kashrut , foto-foto hechshers mereka pada produk yang sebenarnya (bukan logo hitam-putih), riwayat agensi, informasi kontak, dan banyak lagi.
01 07
The Big 4Miri Rotkovitz Keempat badan supervisi halal terbesar di dunia semuanya berasal dan bermarkas di AS; simbol-simbol mereka - OU, Kof-K, OK, dan Star-K - juga merupakan simbol sertifikasi halal yang paling mudah dikenal di seluruh dunia.
02 07
Pemberi Sertifikat Kosher Amerika RegionalMiri Rotkovitz Amerika juga memimpin dunia dalam jumlah pemberi sertifikasi halal regional yang didukungnya. Banyak negara memiliki setidaknya satu agen pengawasan halal; lokal dengan komunitas Ortodoks besar — misalnya, California, New York, New Jersey, dan Florida — sering memiliki beberapa.
03 07
Hechshers Internasional
Miri Rotkovitz Sementara OU, OK, Kof-K, dan Star-K memiliki jangkauan internasional yang dalam, ada agen halal di semua enam benua yang bisa dihuni. Terutama menonjol di antara berbagai pengawas halal internasional adalah London Beit Din, Kashrus Council of Canada, Kosher Australia, dan Rabbi Mordechai Rottenberg (Chief Rabbi of Paris).
04 07
Israel Hechshers
Meskipun ada banyak orang Yahudi sekuler yang tinggal di Israel, persentase yang jauh lebih besar tetap halal dibandingkan dengan orang Yahudi yang tinggal di tempat lain. Seperti di Amerika Serikat, ada banyak organisasi pengawas halal, masing-masing dengan orangnya sendiri. Beberapa melayani segmen yang sangat spesifik dari komunitas Yahudi Israel, sementara yang lain memiliki lingkup yang lebih luas dan muncul di banyak bahan makanan yang diekspor.
05 07
Sertifikasi Kosher Khusus
Miri Rotkovitz Karena minat pada makanan organik, vegan, dan bebas transgenik tumbuh, konsumen halal mulai mencari sebutan khusus ini, bersama dengan sertifikasi halal. Sejumlah pemberi sertifikasi yang cerdas — terutama EarthKosher dan Natural Food Certifiers — sekarang menawarkan sertifikasi pengiring untuk pergi dengan persetujuan halal mereka.
06 07
Hechshers Kontroversial
Beberapa hechshers dianggap kontroversial (baca: tidak dapat diandalkan) untuk sejumlah alasan. Beberapa agen kashrut telah terlibat dalam skandal pembuatan makanan. Beberapa hechshers dianugerahkan oleh para rabbi yang beroperasi solo, yang cenderung memicu pertanyaan tentang pelatihan, kepercayaan, praktik keagamaan pribadi, kemampuan para rabbi untuk hadir di situs untuk inspeksi yang tepat dari fasilitas manufaktur makanan, dll. Kadang-kadang seorang hechsher yang sah sah dianggap "dipertanyakan" karena politik, atau pelanggaran masa lalu yang lama diingat, tetapi tidak lagi valid.
07 07
Hechshers Non-Ortodoks
Sementara banyak pengamat ortodoks dari kashrut akan menyamakan non-Orthodox hechshers ke dalam tumpukan "kontroversial", faktanya tetap ada semakin banyak Konservatif, Tradisional, dan sertifikasi lainnya di seluruh AS dan di seluruh dunia. Sementara hechshers ini mungkin tidak dianggap tepat atau dapat diandalkan untuk konsumen kosher Ortodoks, bagi mereka yang menemukan mereka diterima, mereka adalah bagian penting dari ketaatan kashrut pribadi.