6 Cara Terbaik untuk Membuat Secangkir Kopi Buruk

Membuat kopi dapat menjadi proses yang sederhana, tetapi ada banyak hal kecil yang dapat Anda lakukan untuk membuat cangkir yang buruk. Dengan asumsi Anda lebih suka membuat secangkir kopi yang baik, mulailah dengan menghindari kesalahan-kesalahan umum ini.

• 01 06

  Pembuatan Bir Dengan Kopi Basi
  Cara paling umum untuk berakhir dengan cangkir hambar adalah menggunakan kopi yang sudah basi. Biji utuh panggang akan tetap segar sampai 1 hingga 2 minggu, jika disimpan dalam wadah kedap udara. Kopi bubuk hanya tetap segar selama beberapa hari.

• 02 06

  Overdosis pada Penambahan
  Saya suka sedikit susu dan gula dalam kopi saya, tetapi terlalu banyak hal yang baik akan mengubah bahkan secangkir kopi yang sangat baik menjadi kuah yang encer dan manis. Ekstra ini harus menonjolkan rasa kopi, bukan menutupinya. Ketika mencoba kopi baru, Anda harus memiliki setidaknya satu teguk tanpa pemanis, untuk menghargai rasanya.

• 03 06

  Menggunakan Burnt Coffee Beans

  Jika Anda mendapatkan kacang untuk rumah kopi yang layak, ini tidak akan menjadi masalah. Tetapi jika Anda memanggang kacang Anda sendiri, pastikan Anda tidak berlebihan. Lebih banyak pemanggangan tidak berarti lebih banyak rasa. Pemanggangan hanya membutuhkan waktu antara 10-20 menit. Biji yang terbakar akan membuat kopi pahit.

• 04 06

  Merebus Kopi Anda
  Metode pembuatan bir kopi yang melibatkan mendidihkan kopi Anda (seperti menggunakan kompor ceret) dapat menghasilkan kopi yang buruk. Panas yang tinggi dapat menghancurkan minyak rasa halus dalam kopi, meninggalkan Anda dengan secangkir yang tidak menarik. Coba gunakan pembuat kopi tetes sebagai gantinya.

• 05 06

  Membiarkan Kopi Diseduh Duduk di Lempeng Penghangat

  Piring pemanasan pembuat kopi tetes akan membuat kopi tetap hangat, tetapi selamanya. Anda akan berakhir dengan lebih banyak kopi basi jika Anda pergi untuk secangkir yang baru saja duduk di sana selama berjam-jam. Ambil beberapa menit dan buatkan secangkir segar.

• 06 06

  Menggunakan Filter Kertas

  Jika Anda menggunakan pembuat kopi tetes, filter kertas kopi dapat mencemari rasa kopi Anda. Ini bisa menjadi masalah khusus dengan filter murah. Filter plastik atau mesh logam yang dapat digunakan kembali tidak akan merusak hasil produksi Anda.