Ini adalah roti jagung manis yang lezat yang dibuat dengan yogurt, bukan buttermilk klasik. Melelehkan mentega dan sirup maple atau madu menambah rasa pada roti jagung. Sajikan roti jagung ini dengan kacang, sayuran, atau semangkuk cabai.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 cangkir tepung jagung
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 3 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 cangkir yogurt tawar
- 4 sdm mentega (meleleh)
- 1/4 cangkir sirup maple (atau madu)
- 3 telur besar
Cara Melakukannya
- Oven panas hingga 375 F.
- Olesi dan taburi loyang bulat berukuran 9 inci.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan makanan, tepung, baking powder, soda, dan garam.
- Dalam mangkuk lain, kocok yogurt, mentega, sirup atau madu, dan telur. Campurkan dua campuran dan aduk hingga rata. Sebarkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang selama 25 menit, atau sampai lunak dan kecoklatan ringan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Spoonbread Selatan dengan Polenta atau Grit
Buttery Cornbread dengan Jagung Kernel
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Sodium | 504 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 8 g |