Veal With Lemon and Mushrooms Recipe

Veal cepat ditumis dengan jamur, jus lemon, bawang putih, dan anggur, bersama dengan rosemary dan peterseli.

Sajikan hidangan daging sapi muda yang cepat dan mudah ini dengan nasi, kentang, atau mie.

Apa yang Anda Butuhkan

1 sampai 1 1/4 pon kerang veal tipis
2 sendok makan tepung terigu
Garam dasbor
Lada dasbor
2 sendok makan minyak zaitun
3 sendok makan mentega (dibagi)
6-8 ons jamur (diiris)
1 bawang putih cengkeh (cincang)
1 sendok teh perasan lemon
2 sendok makan jus lemon segar
1 sendok teh rosemary segar (dicincang, atau sekitar 1/2 sendok teh rosemary kering
2 sendok makan peterseli segar (cincang)
2 sendok makan anggur putih kering

Panaskan minyak zaitun dan 2 sendok makan mentega dalam wajan di atas api sedang.
Taburkan daging sapi muda dengan garam dan lada; debu ringan dengan tepung.
Sauté veal dengan cepat, balik sekali. Hapus daging sapi dari panci ketika kecoklatan.
Tambahkan sisa 1 sendok makan mentega; jamur tumis sampai lunak dan kecoklatan.
Tambahkan daging sapi kembali ke panci bersama dengan bawang putih, jus lemon, dan bumbu, rempah-rempah, dan anggur. Beralih ke mantel; tutup wajan dan didihkan selama 3 hingga 4 menit.

Atur daging sapi muda di atas piring; sendok jamur dan tetesan panci di atas daging sapi muda.

Berfungsi 4.

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)