Casserole atau strata sarapan ini dibuat dengan roti apa pun yang Anda miliki, bersama dengan telur, ham, dan keju cheddar. Hidangan membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk dipersiapkan dan kemudian dipanggang hingga sempurna dalam waktu sekitar 45 menit.
Tambahkan beberapa bawang hijau atau paprika merah kecil untuk warna dan rasa tambahan, atau biarkan sederhana. Anda dapat menggunakan sosis bacon dan cokelat di piring.
Untuk gambar casserole, loyang dipagari dengan dua dan split setengah dan gulungan makan malam dengan mentega ringan. Anda bisa menggunakan biskuit split, muffin Inggris, roti roti setiap hari, croissant, bahkan roti jagung! Apa pun yang Anda tambahkan, rumus dasarnya tetap sama. Lihatlah berbagai kemungkinan variasi di bawah petunjuk resep.
Ingat saja rumus ini: 2 cangkir susu dan 4 butir telur. Sisanya terserah padamu!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sdm mentega (dilunakkan)
- 4 potong roti (atau belah
- biskuit , croissant, roti gulung, muffin Inggris, dll.)
- 1 1/2 cangkir ham (potong dadu dan dimasak)
- 1 cangkir keju cheddar (diparut, atau gunakan cheddar jack atau campuran keju Meksiko)
- 4 telur besar
- 2 cangkir susu
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh
- Saus Worcestershire
- 1/4 sendok teh lada hitam (baru digiling)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Mentega dengan loyang persegi 8 inci.
- Lapisi loyang dengan roti yang diberi mentega ringan, biskuit terpisah, muffin Inggris, dll. Biarkan potongan-potongan besar atau sobek menjadi potongan kecil agar pas.
- Taburkan ham potong dadu di atas lapisan roti dan taburi dengan keju parut.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan telur, susu, garam, saus Worcestershire, dan merica. Kocok hingga halus. Anda juga bisa menggunakan blender untuk mencampur telur.
- Tuangkan campuran telur di atas lapisan. Tekan perlahan roti dan biarkan campuran selama beberapa menit.
- Panggang selama 45 hingga 55 menit, atau sampai pisau yang dimasukkan ke bagian tengah keluar bersih. Casserole akan menjadi kembung dan kecoklatan ringan
- Angkat ke rak dan diamkan selama 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.
Tips dan Variasi
- Taburkan sekitar 1/4 cangkir bawang hijau iris tipis di atas lapisan ham.
- Tempatkan lapisan irisan tomat di atas lapisan ham.
- Tambahkan sedikit Tabasco atau saus pedas ke campuran telur dan susu.
- Gantilah ham dengan sosis yang matang, remuk, dikeringkan, atau bacon.
- Ganti ham dengan sosis andouille yang dipotong dadu atau sosis asap ringan.
- Tambahkan sekitar 1/2 cangkir bayam cincang di atas lapisan roti.
- Tumis sekitar 1/2 cangkir bawang cincang dan 1/4 cangkir paprika cincang untuk citarasa omelet "Barat".
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 20 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 318 mg |
| Sodium | 697 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 28 g |