Turtle Cups adalah variasi yang menyenangkan pada permen Penyu tradisional yang terbuat dari pecan, karamel dan cokelat. Meskipun versi ini tidak memiliki bentuk kura-kura yang aneh, saya pikir ini lebih elegan dan lebih mudah untuk disajikan dan dimakan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons
- karamel lembut (buatan sendiri atau storebought)
- 2 sdm. krim
- 1,25 gelas pecan panggang (cincang halus)
- 1 cangkir keping coklat (semi-manis)
Cara Melakukannya
1. Susun cangkir permen di atas loyang. Bagikan pecan yang dicincang secara merata di antara cangkir-cangkir permen.
2. Tempatkan karamel yang tidak terbungkus dan krim dalam mangkuk microwave-safe medium. Microwave selama satu menit, kemudian aduk karamel. Jika mereka belum semuanya meleleh, atau jika masih sangat kaku, microwave untuk periode singkat tambahan. Aduk sampai karamel halus dan homogen.
3. Sendok karamel di atas kacang di cangkir permen.
Pastikan untuk meninggalkan ruang di bagian atas sehingga Anda dapat mengisinya dengan cokelat nanti.
4. Tempatkan keping cokelat dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave dan microwave selama satu menit, kemudian aduk sampai semua cokelat meleleh. Sendok sesendok kecil cokelat di atas karamel di setiap cangkir, membuat gerakan berputar di tengah untuk sentuhan akhir.
5. Tempatkan gelas di kulkas untuk mengatur cokelat dan karamel, setidaknya selama 30 menit. Kecuali lingkungan Anda sangat dingin, cangkir-cangkir ini harus disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es, karena karamel dan cokelat menjadi sangat lembut ketika dibiarkan untuk waktu yang lama pada suhu kamar.