Karunia musim panas menawarkan begitu banyak masakan yang nikmat sehingga sulit untuk memeras mereka semua. Salah satu yang terbaik adalah buah persik segar, dengan juiciness mereka yang manis dan rasa manis yang tak terlukiskan. Mereka muncul di peach pie, peach dan blueberry pie, peach cobbler, peach crisp, peach pancake, peach smoothies, peach butter, peach-raspberry preserves, dan peach ice cream buatan sendiri. Mereka mengubah sereal sarapan Anda menjadi sebuah pesta, membuat makanan penutup sederhana ketika mereka diiris dan diberi gula, dan memberikan camilan sehat ketika dimakan di semua kekacauan mentah mereka.
Dalam banyak cara persik segar dimakan, mereka dikombinasikan dengan es krim vanila, dengan es krim menjadi topping. Balikkan itu dan buat topping peach segar untuk es krim vanila dan Anda akan memiliki makanan penutup yang menarik layaknya sebuah perayaan.
Resep topping es krim super mudah ini membutuhkan sedikit waktu di dalam lemari es untuk buah persik segar yang manis untuk merelakan jus lezat mereka, tetapi kesabaran Anda akan dihadiahi dengan makanan langka.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 buah persik matang,
- kupas, batu dihilangkan, dipotong menjadi 1/2 inci kubus
- 1/4 cangkir gula coklat muda
- 1 sendok makan
- gula pasir
- 1/8 sendok teh
- ekstrak vanili
- Mencubit kayu manis
- Sedikit garam
Cara Melakukannya
- Campurkan peach, baik gula, vanilla, kayu manis dan garam dalam mangkuk besar dan aduk sampai gula larut.
- Tutup dan dinginkan selama 4 hingga 6 jam. Campur dan sajikan di atas es krim vanila.
Cara Memilih Persik Terbaik
Selalu beli buah persik homegrown. Mereka dipetik ketika mereka matang, tidak hijau, dan itu membuat perbedaan besar dalam rasa. Pasar petani atau produk yang bersumber lokal di toko Anda adalah taruhan terbaik Anda.
Persik harus berbau harum dan berwarna krem atau kuning; beberapa akan memiliki perona pipi yang khas, tergantung pada variasi. Periksa ketegasan; buah persik melunak saat matang. Seberapa kuat Anda menginginkan buah persik saat Anda membelinya tergantung kapan Anda berencana menggunakannya. Ide yang bagus adalah membelinya dalam beberapa tingkat keteguhan sehingga dapat dimakan dalam jangka waktu tertentu. Semakin matang buah persik, semakin manis dan juicier. Tapi jangan beli buah persik jika itu terlalu lembek.
Cara Menyimpan Persik
Cara terbaik untuk menyimpan buah persik adalah di meja dapur hanya beberapa hari sebelum Anda menggunakannya di puncak kematangan. Anda dapat mendinginkannya hingga satu minggu setelah matang, tetapi mereka mungkin kehilangan beberapa rasa. Jika mereka menjadi lembek dan berkerut, mereka sudah melewati tanggal penggunaannya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 58 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 0 g |