Di New Zealand, ubi jalar dikenal sebagai "kumara". Itu datang dalam beberapa warna termasuk oranye standar, merah dan emas. Setiap warna memiliki rasa yang berbeda. Resep berikut ini menyoroti varietas yang paling umum adalah kumara jeruk. Ketika dimasak, kumara oranye mengembangkan rasa yang kaya dan manis dan dapat digunakan dalam salad, sup, pasta dan pai. Saat membeli kumara (ubi jalar), pilih akar yang kuat dengan kulit yang tidak bercacat. Simpan di tempat sampah di tempat yang sejuk dan kering sampai Anda perlu menggunakannya. Baked Kumara tinggi dalam berbagai vitamin dan mineral termasuk Vitamin A, C, B6, mangan dan besi.
01 05
Sweet Potato Prosciutto dan Pesto Pasta
Ubi Jalar Pesto Pasta. S. Wongkaew Dalam resep ini, ubi jalar panggang, juga dikenal sebagai "kumara", dilemparkan dengan spageti pasta, pesto, prosciutto, tomat ceri dan keju Parmigiano Reggiano yang baru dicukur. Itu membuat makanan enak untuk dua atau sepuluh.
02 dari 05
Salad Kentang Manis Panggang Salad Kentang Manis Panggang. S. Wongkaew Ubi jalar panggang lezat disajikan dalam salad dengan selada romaine renyah, lobak, tomat, hancur feta dan pinenuts. Anda dapat menambahkan kacang lainnya ke dalam hidangan ini termasuk kacang macadamia atau bahkan manisan almond atau walnut untuk sedikit rasa manis.
03 dari 05
Ayam & Kari Kentang Manis
Kari Kentang Manis. S. Wongkaew Kari ayam & ubi jalar ini ringan, lezat dan terbaik, sangat mudah disiapkan. Tumis paha ayam dan ubi jalar direbus dalam campuran santan yang diresapi dengan tumeric, kari bubuk dan serai wangi dan ketumbar.
04 dari 05
Ubi Jalar Ubi Jalar dan Kepiting Bisque
Biskuit Sweet Potato. S. Wongkaew Ini ubi jalar panggang dan kepiting bisque cukup show stopper. Pemanggangan sayuran akar mengembangkan kemanisannya yang unik. Bisque itu atasnya dengan daging kepiting sukulen dan sedikit pesto. Resep ini sangat bagus untuk pesta makan malam karena ini dapat dipersiapkan dan dipanaskan sebelum disajikan.
05 dari 05
Pai Ubi
Pai Ubi. S. Wongkaew Pai kumara yang menggugah selera ini adalah Kiwi yang mengambil favorit Amerika, kue ubi jalar dan alternatif lezat untuk kue labu. Ubi jalar pertama dikukus dan kemudian dicampur dengan campuran gula coklat gelap, telur, susu dan rempah-rempah hangat seperti kayu manis, pala dan cengkeh. Campuran dipanggang dalam cangkang pie dasar selama sekitar 35-40 menit. Hasilnya adalah pai manis yang nikmat dan lembut dengan aroma harum.