Manis dan pedas, dengan cita rasa mentega meleleh yang hangat, jagung ini adalah pengalaman cita rasa dekaden tertinggi, namun sangat sederhana untuk dipersiapkan. Seperti biasa, tambahkan atau kurangi jumlah bubuk Chipotle sesuai dengan keinginan Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 telinga jagung, sekam dan sutra dihapus
- 1/3 cangkir (80 mL) mentega, meleleh
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan (30 mL)
- sirup agave
- 1 sendok teh (5 mL) bubuk cabai Chipotle
- Garam secukupnya
Cara Melakukannya
1. Bersihkan jagung dan tempatkan di dalam bak berisi air selama 1 hingga 2 jam. Campurkan sisa bahan dalam mangkuk kecil.
2. Panaskan panggangan untuk panas sedang, taruh jagung di atas panggangan dan masak selama 3 menit, balik sering. Untuk sisa 7 menit, baste jagung dengan campuran Chipotle-bawang putih. Pastikan untuk melapisi dengan baik dan terus membalikkan jagung. Setelah jagung matang, angkat dari api dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1018 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Karbohidrat | 249 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |