Sup wonton

Nama pangsit berarti menelan awan, dan wonton yang mengapung dalam sup populer ini dianggap menyerupai awan. Resep ini untuk Wonton Soup melayani 4.

Apa yang Anda Butuhkan

Campurkan semua bahan isian ke dalam mangkuk, aduk rata.
Berbaring satu kulit pangsit di depan Anda. Tutupi kulit pangsit yang tersisa dengan handuk basah agar tidak mengering.
Mengisi wontons: Basahi semua tepi bungkus wonton dengan air. Taruh satu sendok teh pangsit yang mengisi tengahnya.
Lipat bungkus pangsit menjadi dua memanjang, pastikan ujungnya bertemu. Tekan dengan kuat pada ujung untuk menyegel. Gunakan jempol untuk menekan bagian tepi isian ke tengahnya. Jaga agar ibu jari tetap di tempatnya, lipat pembungkus wonton sekali lagi. Dorong sudut ke atas dan pegang di antara ibu jari dan telunjuk Anda. Basahi sudut dengan jari-jari Anda. Bawalah kedua ujungnya agar saling tumpang tindih. Tekan untuk menutup. Produk jadi harus menyerupai topi perawat. Ulangi dengan sisa wontons. (Metode alternatif: Letakkan sendok teh berisi isian di tengah pembungkus dan putar untuk menyegel. Hasil akhir harus menyerupai tas uang atau tas serut.)

Bawalah panci besar berisi air sampai mendidih. Tambahkan wontons, pastikan ada cukup ruang bagi mereka untuk bergerak bebas. Biarkan wontan mendidih selama 5 - 8 menit sampai mereka naik ke atas dan isinya matang. Hapus dari panci dengan sendok berlubang.
Untuk membuat sup: bawa kaldu ayam sampai mendidih. Tambahkan wontons dan rebus sup sampai mendidih. Tambahkan daun bawang, angkat panci dari api dan tambahkan minyak wijen, aduk. Sendok ke dalam mangkuk sup, memungkinkan 6 wontons per orang.

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)