Tahukah Anda bahwa Anda dapat membuat kulit pie yang benar-benar bebas gula dan vegan hanya dengan menggunakan dua bahan? Itu benar! Keripik pie graham cracker yang bebas gula adalah pilihan yang mudah dan lezat untuk banyak pai, dan jauh lebih sedikit memakan waktu dan membutuhkan lebih sedikit keahlian daripada kerak pastry standar.
Pai krim, pie beku, cheesecake, jeruk nipis dan pai icebox semuanya luar biasa dengan graham cracker atau crumb crust.
Sama seperti resep keripik graham cracker lainnya, Anda tidak perlu banyak membuat resep kue pie graham cracker bebas gula ini. Cukup gunakan biskuit graham bebas gula dan sedikit mentega cair atau margarin.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir mentega (atau margarin vegan, meleleh)
- 1 cangkir remah biskuit graham
Cara Melakukannya
- Pra-panas oven hingga 350 F.
- Dalam mangkuk pencampuran, gabungkan remah margarin dan graham cracker dengan sendok kayu.
- Tekan remah dengan kuat di bagian bawah dan sisi atas piring pai.
- Panggang 6 hingga 8 menit, atau sampai terpasang.
Catatan
- Resep ini tidak mengandung tambahan gula, tetapi akan mengandung gula jika biskuit yang Anda beli mengandung gula. Baca label dan hati-hati untuk pemanis tersembunyi, jika itu penting bagi Anda.
- Untuk membuat remah-remah graham cracker, taruh graham cracker di dalam kantong plastik penyimpanan makanan, tutup tas, dan gunakan rolling pin untuk menghancurkan kerupuk sampai remahnya baik-baik saja. Anda juga dapat memilih untuk memasukkan kerupuk dalam food processor dan nadi hingga tercincang halus.
- Dibutuhkan sekitar 14 graham cracker squares untuk membuat 1 cangkir remah biskuit graham.
- Resep ini panggilan untuk memanggang kulit pai, yang merupakan pilihan terbaik jika Anda membuat kue tanpa bake. Untuk pai seperti cheesecake atau pai kapur kunci, Anda mungkin ingin melewatkan memanggang kerak sebelumnya, dan cukup dinginkan di kulkas atau freezer sebelum menggunakan.
Mencari lebih banyak ide? Coba variasi kerak pie graham cracker lainnya.
- Peanut Butter Graham Cracker Crust Recipe : Selai kacang halus atau renyah mengambil tempat mentega cair dan bekerja ke dalam remah-remah biskuit graham bersama dengan gula dan sedikit air. Ini adalah kerak tanpa bakar yang sangat enak dengan krim cokelat.
- Resep Kerak Graham Cracker Vegan : Versi vegan ini dibuat dengan pengganti mentega vegan yang dilelehkan, graham cracker dan gula.
- Resep Cracker Cracker Bebas Susu Krisan : Bagi mereka yang tidak dapat mentolerir mentega, kerak ini dibuat dengan minyak, agave nektar atau sirup maple dan remah-remah graham cracker bebas-susu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 596 |
| Lemak total | 35 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 743 mg |
| Karbohidrat | 66 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 6 g |