Spaghetti dan Bakso adalah sesuatu yang bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Di sini, saya membuat bakso lemak lebih rendah dengan menggunakan daging sapi ekstra-ramping dan menambahkan saus tomat dan memotong bawang agar tetap lembab. Bakso dipanggang, tidak digoreng, dan kemudian direbus dengan saus marinara rendah lemak. Saya berjanji Anda tidak akan melewatkan kelebihan lemak dalam hidangan spaghetti dan bakso rendah lemak ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 pound daging sapi extra-lean
- 1/3 gelas remah roti (sekitar 1 potong)
- 1 sdt oregano kering
- 1/2 cangkir bawang cincang halus
- 1/4 cangkir saus tomat tanpa garam ditambahkan
- 1 siung bawang putih, dilumatkan
- 1/4 cangkir peterseli segar, cincang halus
- 2 1/2 cangkir rendah lemak, saus sodium marinara rendah (seperti Amy atau Trader Joe's)
- Spaghetti 8-ons atau pasta rambut malaikat
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven hingga 400 derajat, dan semprotkan lembar kue dengan semprotan masak anti lengket .
2. Crumble ground beef ke dalam mangkuk besar. Tambahkan remah roti, oregano, bawang, saus tomat , bawang putih, dan peterseli.
3. Campurkan bahan secara menyeluruh, baik dengan jari atau dengan garpu.
4. Gulung campuran bakso ke dalam bola 1 inci dan letakkan di atas loyang.
5. Anda harus memiliki sekitar 20 bakso.
6. Panggang dalam oven selama 16-18 menit, balik sekali di tengah memasak.
7. Masak spaghetti dalam panci besar sesuai dengan arah paket, tanpa menambahkan garam atau minyak.
8. Dalam panci besar, saus marinara panas; tambahkan bakso dimasak ke saus dan didihkan sampai pasta siap.
Per Porsi: Kalori 404, Kalori dari Lemak 60, Lemak Total 6.9g (sat 2.4g), Kolesterol 52mg, Sodium 242mg, Karbohidrat 58.4g, Serat 3.4g, Protein 27.7g
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 579 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Sodium | 857 mg |
| Karbohidrat | 76 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 39 g |