Snickerdoodles Klasik

Snickerdoodles yang dilapisi kayu manis ini adalah favorit besar untuk liburan Natal dan musim dingin, dan salah satu resep kue paling populer. Sebagai bonus, rumah Anda akan memiliki aroma yang paling indah saat dipanggang. Anda tidak perlu menunggu liburan untuk memanggang bets!

Resep cookie panggilan untuk pemendekan, tetapi jika Anda lebih suka mentega, lanjutkan dan gunakan itu sebagai gantinya. Resepnya membuat sekitar 4 lusin kue. Gandakan dua atau tiga resep untuk lebih banyak.

Terkait: Cookie Snickerdoodle Big Skillet

Apa yang Anda Butuhkan

• Untuk Lapisan Gula Kayu Manis:
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok makan bubuk kayu manis
• Untuk Cookies:
• 1 cangkir pemendekan
• 1 1/2 cangkir gula
• 2 telur besar
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 2 3/4 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh krim tartar

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 400 F.
2. Dalam mangkuk atau piring pai dangkal, campurkan 1 sendok makan gula pasir dan kayu manis; menyisihkan.
3. Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, krim pemendekan sampai mengembang; secara bertahap tambahkan 1 1/2 cangkir gula, kocok dengan baik. Tambahkan telur; kocok dengan baik. Aduk vanili.
4. Dalam mangkuk terpisah, saring tepung, soda, garam, dan krim tartar. Tambahkan bahan yang diayak ke dalam campuran yang dikeringkan; aduk hingga tercampur rata.

1. Bentuk adonan menjadi bola 1 inci dan gulung dengan campuran gula kayu manis.
2. Aturlah cookie 2 inci secara terpisah di atas loyang kertas yang dilapisi berminyak atau parchment.
3. Panggang selama sekitar 6 menit atau sampai berwarna kecoklatan.
4. Lepaskan ke rak kawat agar dingin.

Cara Membekukan Snickerdoodles

Bekukan snickerdoodles panggang atau tidak dibakar. Bekukan bola adonan berbentuk (dengan atau tanpa lapisan kayu manis) di atas loyang dan kemudian letakkan dalam wadah atau tas freezer. Bekukan hingga 3 bulan. Untuk memanggang, pindahkan ke loyang, biarkan mereka berdiri pada suhu kamar selama sekitar 10 menit, dan kemudian panggang pada 400 F selama sekitar 7 menit.

Bungkus kue panggang dengan baik dan bekukan hingga 3 bulan.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	80
Lemak total	5 g
Lemak jenuh	2 g
Lemak Tak Jenuh	2 g
Kolesterol	20 mg
Sodium	63 mg
Karbohidrat	8 g
Serat makanan	0 g
Protein	1 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)